前言

随着国民经济的快速发展和人们生活水平的不断提高,对畜产品的质量要求越来越高。羊肉富含蛋白质、矿物质和维生素,脂肪、胆固醇含量较低,是理想的营养保健食品。羊奶以其营养丰富、易于吸收等优点被视为乳品中的精品,被称为“奶中之王”,是世界上公认的最接近人奶的乳品。羊奶干物质中蛋白质、脂肪、矿物质含量均高于人奶和牛奶,乳糖低于人奶和牛奶。羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。因而人们对羊肉和羊奶的需求量日益增多,这大大促进了养羊业的发展。近年来,规模化、集约化的大羊场不断出现,养羊业呈现出蓬勃发展之势。在养羊业的发展过程中,不可避免地伴随羊病的发生。为了有效地预防、诊断和治疗羊病,使羊的发病率和死亡率控制在最低程度,促进养羊业健康、稳定地发展,我们组织相关专家和一线工作人员,编写了《羊病类症鉴别与诊治彩色图谱》一书。

本书将养羊生产中一些常见传染病、寄生虫病、内科病、外科病、产科病、代谢病和中毒病等分门别类地列出,并配以大量高清彩图。本书最大的特点是:对每种病与其他疾病的相同点和不同点作了类症鉴别,能起到举一反三、触类旁通的效果,这为有效地预防和控制羊病打下了坚实的基础。

本书科学实用、简明扼要、图文并茂,可供养羊企业、养羊专业户、基层畜牧兽医工作者、羊场技术人员使用,也可为大专院校畜牧兽医专业学生、教师和科研人员提供参考。

本书的编写人员中,有来自河北省唐县的和建华、聂祖荫兽医师,曲阳县的王建强兽医师,山东省广饶县的牛国利兽医师,山东农业大学的牛旭东高级兽医师,江苏省农科院的刘茂军研究员,其余人员为来自河北农业大学的教授、博士生和硕士生。很多羊场为我们提供了大量的病例资料,同时我们也参考了大量的相关文献,听取了许多专家的意见,在此一并表示衷心的感谢。由于编者水平有限,书中疏漏之处在所难免,恳请各位专家和读者不吝赐教,给予指正。

本书得到国家重点研发计划子课题“绵羊营养代谢等普通病综合防控技术与安全用药技术集成与示范”(2018YFD0502106)资助。

编者

2020年12月