第20章 卖菜谱

杨定初进去没一会儿又扛着肉出来。

“他们不要吗？”

野猪肉比一般的肉便宜，且味道也比家养的好，酒楼不可能不会要啊。

“他们说我们的肉不新鲜，算了，不要我们拿回去自己吃，吃不下就做成腌肉。”

刚刚为了在白林氏面前充面子，她可是折损了八两多的银子呢，怎么着也要把那亏空给填补回来才行。

“你在这看着，我去。”

“不行，我们回家。”

他已经吃了闭门羹，怎么能让她再去受委屈？

“你在这里等我，我一会儿就出来。”

白晓也懒得拿肉，空着手跑了进去。

进去后，白晓径直走到柜台，“我要见你们掌柜的。”

“我就是掌柜的，你有什么事吗？”

掌柜的态度不是很好，刚刚他已经注意到了，这个女人和刚才进来的男人是一起的。

白晓视线在桌上扫了一圈，因为食材的缺乏的原因，菜的样式也就那几样。

“我是来跟你们做生意的。”

“我都跟你相公说了，你们那肉不新鲜，我们不要。”

“不不不，我不是跟你做肉的生意，我呢有一道菜谱，想要卖与你。”

掌柜讥讽的道：“就你？我们闻香楼虽然不是什么大酒楼，后厨的师父做菜手艺没得话说，你的菜谱做出来的菜能跟我们闻香楼的比？”

“能不能比也不是嘴巴上说的，要手底下见了真功夫才作数。”

“没错，那就请这位夫人到内厨亮亮手艺了。”

这个时期要比明朝远一些，大概和宋朝差不多，能吃的蔬菜不多。

白晓从盛放新鲜菜的台上走过，最终选了个最简单的凉拌三丝。

蔓菁、萝卜、莴苣。

再选了一些自己需要用到的调料，放在一旁备用。

净手后，将菜洗净，切片，切丝。

那刀工让一旁的大厨看了都吃惊不已。

进入忘我境界的白晓，眼中只有她的菜。

上辈子除了研究药草和医术外，她最爱的就是吃，平时喜欢自己做一些好吃的慰劳自己。

融合了中华上下五千年的精神文化，随随便便一出手，就是大厨级别。

这个时期的菜基本上都是清淡，没有辣，厨房里也找不出来和辣有关的东西。

好在她自己的包里还有几个茱萸，将茱萸切碎放在拌好的三丝上。

青绿白，配上茱萸的一点红，看起来就有胃口。

“掌柜的来尝尝。”

掌柜的不愿意去尝试，毕竟白晓用的都是最普通的食材，推了一旁的大厨。

大厨才没多想，外行人看热闹，内行人看门道。

就冲着白晓那一手的刀工，他就佩服。

夹了一筷子三丝放在嘴里，酸甜酸甜的，而他夹得正好有一粒茱萸，对于没吃过辣的人，这么点辣能接受。

而正好是这点辣，给这道菜增添了不少色彩。

“好，太好吃了。”

大厨又夹了一筷子，“酸甜咸辣，清爽可口，不错。”

“真有这么好吃？”掌柜跃跃欲试，看大厨那模样，好像真的很好吃。

白晓将三丝推至掌柜面前，“好不好吃，吃了不就知道了？”

掌柜拿起筷子，吃了一口，顿时睁大眼睛。

“嘶，水，给我水。”

掌柜猛地喝了一口水才缓过来，“虽然辣，但是辣的过瘾，爽。”

“与掌柜家的大厨想必，如何？”

掌柜一改刚才的轻蔑态度，“虽然只是一到凉菜，但是可以从中看到夫人你的厨艺是了得的。”

“那我这道菜的菜谱掌柜的是买还是不买？”

掌柜的看向大厨，大厨摇了摇头。

“刚刚大厨也看着我做了，要不让大厨试着做一下，做出来的我的味道和我的一样，那我不收费，如果不行，掌柜的想要我这菜谱，最少得给十五两银子。”

“这么多？”大厨不可置信的道。

他一个月的工钱才一两银子，要知道他可是这酒楼的顶梁柱，他身后那些小厨们一个月才四五百文。

大厨道：“让我试试。”

白晓一点也不介意，做了个请的手势，将位置让给了大厨。

大厨照着白晓刚刚的样子，将所有需要的东西都准备好，切菜，拌菜。

一道程序没要多长时间就完成。

最后，大厨犹豫的看向白晓。

“这位夫人，可否将你手中的那个红色的果子给我几颗？”

“行啊。”虽然茱萸是最关键的东西，她却没有藏私，给了大厨两颗茱萸。

白晓不藏私的举动，让掌柜的汗颜，他原本打着大厨学会这道菜的做法后，耍赖不给她银子。

可人家毫不隐讳的将最主要的材料供给了他们，这么一比较，显得自己小心眼了。

大厨的三丝做好，掌柜的尝了尝，虽然是同样的做法，同样的食材，大厨做出来的味道就是没有白晓的好。

“夫人，你这菜谱我们闻香楼买了，只不过那红色的果子？”

“那是茱萸，如果你们需要的话，我可以为你们提供。”

掌柜的一听这话，明白了，买了菜谱，还要在她那里买茱萸。

“夫人能保证这菜谱不会卖给别人？”

“你就放心吧，我白晓做事从来就是说一是一，既然卖给了你，还签了契约，就绝对不会卖给第二家人。”

得了白晓的保证，掌柜的这才放心的让人将银钱送来。

白晓接过卖菜谱的钱，从包里拿出一小包的茱萸，“今日我只带了这么些来，这些就算是我们初次合作的见面礼吧。”

掌柜的无奈的接过茱萸，这位小夫人别看年纪小，做生意可是个能的。

“哦，对了，我相公那块野猪肉……”

“我给买了，行吧？”

白晓满意的点点头，出了厨房。

杨定初在外面等的心急万分，白晓要是再不出来，他就闯进去了。

看到白晓出来，立即迎了上去，“晓晓，他们没对你怎么样吧？”

“我没事，对了，猪肉呢？让掌柜的去过一下称，结了账我们好回去。”

“他们怎么同意买肉的？”

掌柜的笑着道：“你可是找了个厉害的媳妇啊。”

杨定初不解的看了眼掌柜，又看向白晓。

“一会儿路上给你说，先把肉称了。”

小半扇猪肉正好一百斤，而且还是后半身最好的那块，掌柜的刚才白得了白晓的茱萸，这会儿肉价也是按照家养的猪肉三十五文钱一斤的价格给的。

一百斤猪肉，总价三千五百文，也就是三两五百文。

加上刚刚她卖菜谱的十五两银子，就在这闻香楼里她又挣了十八两五百文。

抱着钱美得没边的白晓，对着掌柜挥了挥手，坐上独轮车催促着杨定初赶紧回家。