第344章 第四醉 为你倾尽韶华女为悦己者容

我想央告爹爹带上青桐娘,可是看到夫人灿烂的笑容,为了迎接爹爹过去而刻意的打扮的样子,真是女为悦己者容呀。又看到爹爹神色也不舒畅,就忍住没有央求爹爹带上青桐娘和菊嫂。

夫人真是为了爹爹的回来煞费苦心呀,一桌子饭菜做的相当丰盛,十二个凉菜,十二个热菜,还有爹爹喜欢喝的葡萄酒,饭桌前站立着依云和小丫儿好几个丫鬟,还有小榄镇跑出跑进的伺候着。

大家入座之后,依云便站在爹爹身后,忙着给爹爹夹菜,小丫儿则被夫人安排在我的身边,给我夹菜,她身边是另外一个丫鬟在夹菜,同时也给每个人斟满葡萄酒。

我看着那一餐丰盛的饭菜,口水就流了下来,这些菜都是我和娘平时没有吃到过的,连我经常在夫人身边的时候,里面的一些菜也是我没有见过的。

夫人亲自斟满了一杯葡萄酒,对爹爹说:“老爷,你尝尝这葡萄酒,是这你离开洛阳的那年我酿造的,酿造好以后一直埋在地底下,五年了,就想着等老爷回来之后,为老爷接风呢。老爷你尝尝吧。小丫儿,给妞儿也斟满一杯吧,让妞儿也尝尝。”

还没有等小丫儿为我斟酒,爹爹就给我倒了一杯,说:“妞儿,来尝尝你大娘酿造的葡萄酒,就尝一点点吧,不要太多了。多了我担心你会喝醉了的。”

我高兴地接过爹爹给我递过来的酒杯,伸出舌尖舔舔,真的好香啊。于是我对小丫儿说:“小丫儿,你给我斟满一杯,等会儿我要带回去,让我青桐娘也尝尝夫人酿造的美酒呢。”

夫人笑道:“哎呀,咱们的妞儿就是孝顺呢,好吧,小丫儿,就依妞儿的心愿,等会儿呀你拿一酒壶过去,让青桐也尝尝。”

听夫人这样一说,我发现那个温文尔雅的夫人又回来了,于是我又肆无忌惮的说道:“小丫儿,再给我一个空碗。”

小丫儿转过身去取来一个空碗回来,递给我。

夫人和爹爹很不解,问我道:“妞儿,你要空碗干什么呢?”

我拿起筷子,一边夹菜一边说:“这里好多菜是我们平时没有见过的,我要夹一些拿回去,让青桐娘和菊嫂也尝尝。”

夫人听了我的话,脸色大变,依云刚要忙着为夫人开脱,却不想爹爹什么话都没有说,拿起筷子帮助我往碗里夹菜。

那盘油焖小龙虾,我都没有见过,更别说青桐娘了呢,还有那盆粉蒸肉,在平时,就算是在夫人这里也没有吃到过,我给娘夹了两块,娘很少吃这些肉类的食物,但这是从来没有见过的食物,就让娘尝尝鲜吧。小丫儿又帮我将那盘桂花糕点,夹了两块,那也是我喜欢吃的,于是我又加了一块。

依云看到我这个样子,就笑着说:“妞儿,你别忙乎,完了让厨房再准备一份,给你青桐娘送过去吧,老爷好不容易回来了,你就陪着夫人和老爷吃菜和喝酒吧。”

我知道依云看着我的行为有些不满,但是我不想麻烦她,就说道:“不用了,我就夹几块让娘尝尝就是了,要是我拿多了回去,娘会生我气的。少一点儿的话娘就不会生气的。”

爹爹一直没有说话,他一边帮忙给我夹菜一边微笑着看着我。

当我意识到我的行为让夫人生气了的时候,我忙端起酒抿了一小口,笑道:“这酒真香,夫人你是怎么酿造的这酒啊,教教妞儿吧,妞儿学会了,将来也要酿葡萄酒给爹娘和夫人喝啊。”

夫人看到自己有台阶下了,便笑着说:“哎呀,妞儿,你也想要学酿造葡萄酒吗?”

爹爹看了看我,就对夫人说:“我还真的想喝妞儿酿造的葡萄酒呢,不如你就告诉她怎么酿造葡萄酒吧,怎么样?我也顺便学学这技术呀。”

夫人笑着说:“好好,我就告诉你们吧,不过呢你们赶紧吃饭菜,一边吃一边听我讲。”

我笑道:“夫人夫人,你赶紧讲吧,妞儿等急了呢。”

夫人笑道:“这酿造葡萄酒的技术还是张骞带入中国的。顾名思义首先要选成熟的上好的葡萄了,接下来将葡萄洗净放入淡盐水中浸泡(去掉烂掉地,脱落地葡萄)一定的时间,也就是两个时辰吧,这是为了去掉葡萄皮上的其他有害物质,伤了皮地葡萄不要用来酿制葡萄酒,就是怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了,影响葡萄酒地质量,味道和存放的时日。然后用剪刀贴近果蒂,把葡萄挨个地剪下来,可以留一点果蒂,以免伤了果皮。再用清水冲洗一遍,再把水沥干,把葡萄倒在盆里,用手把它们一个个捏碎,葡萄皮,葡萄籽和果肉全都留在盆里,然后按照六斤葡萄一斤糖的比例,喜欢甜一点的可以适当多放一点,搅拌均匀,等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。将晾干后地葡萄捏碎放入容器中,发酵过程大约七天左右,随当地温度而定,如果气温高的话可能两到三天就能搞定,以葡萄皮全浮上来不再产生气泡发酵结束为准。当然了这搅拌加糖是有顺序的,捏碎后等一天一夜后加入第一次糖,葡萄的重量的百分之五到百分之七,第4天放第二次百分之五到百分之七的糖,从第一次加糖到第七天发酵结束,每天上午和下午各搅拌一次,将浮起来地葡萄皮再搅入汁液中,以使发酵充分;因为夏天气温高,一般二十一天就能将葡萄酒酿好;如果气温低于三十度那就要多酿几天。要注意的是,酿的时间越长酒味越浓;葡萄酒酿好以后,放的时间越长,酒味越浓。我不喜欢太浓的葡萄酒,所以即使气温不高,我一般二十六七天就开瓶滤渣。葡萄酒酿好以后,要把葡萄籽,葡萄皮,还有发了酵的果肉都过滤掉,这就叫滤渣。滤渣的工具我用的漏瓢有的人用纱布过滤也可以,留下葡萄酒就行了。要注意的是,滤渣的工具一定要严格清洗消毒,不要把细菌带到酒里面去了哦。此时的酒液有点浑浊,密封静置大约七天时间就好,七天后加入鸡蛋清然后搅拌,十斤酒液一个鸡蛋清,将鸡蛋清使劲搅,一刻钟左右,搅成泡沫状,可使酒液更清澈,静置一段时间,葡萄酒变清澈即可饮用。葡萄酒,刚制作好的时候,酒味比较平淡的,但放上一段时间以后,酒味就很浓了。这种自制葡萄酒,怎么样?妞儿,太多你可能记不下,这样吧,等今年酿造的时候你也参与,我边酿造边教你吧。”

“好啊好啊。”我高兴地拍着双手,大声地说。

大家一边吃饭菜,一边饮用葡萄酒,夫人问爹爹一些我听不懂的事情,他们边吃边谈,我只顾吃饭菜,急着吃完了还要给青桐娘送去呢。所以也无暇顾及他们在说什么。

我吃完之后,忙站起来,让小丫儿拿了一个盘子来,我将那杯酒放进盘子里,然后将我为青桐娘夹的饭菜放进盘子里,对爹爹说:“爹爹,我要将这些饭菜送给青桐娘和菊嫂去,你陪着夫人慢慢地吃吧。”

爹爹平静地点点头,伸出手抚摸了下我的头,然后说:“去吧。”

夫人忙让小丫儿帮着我端着盘子,我拒绝了小丫儿,我说我自己端,我要亲自给青桐娘送去呢。小丫儿就跟着我身边,一只手揽在我的肩膀上,我们慢慢地往我们的屋里走去。

我身后传来夫人讪讪的说笑声。

我的行为虽然满足了我对青桐娘的孝敬,也让青桐娘心里很是欣慰,可是我的行为却让爹爹看到了一些他不愿意看到的情形,那就是爹爹发现我和青桐娘和菊嫂在受苦。同时青桐娘和菊嫂也是很担心我,她们担心我这样做得罪了夫人,夫人会不会找机会报复我,当然了这一切青桐娘和菊嫂都没有对我说,我是从她们担忧焦虑的神色里看出来的。

当天晚上青桐娘一直等着爹爹等到深夜,直到菊嫂从外面进来说:“青桐,你还是早点休息吧,老爷在夫人房间里,喝醉了,夫人已经服侍着他躺下了,你也赶紧休息吧。”

菊嫂说这话的时候,我已经睡了一觉了,我刚刚翻了个身,就听见门响了,菊嫂从外面进来对青桐娘说的话,所以我听了清楚明白。

“菊嫂,你也休息吧,你都比我还要着急还要累呢。”

“我没什么的,就是感到委屈了你,她这一次看来是不会善罢甘休了,她已经做好了任何准备呢,不然那五年黑药汤汤子不是白喝了吗?”

“这样也好,老爷这一次回来,要是夫人能够生个一男半女的,那该多好呀。”

菊嫂叹息道:“青桐呀,整个徐家大院里,就你青桐善良,你可知道,她要是生下一男半女,就凭着人家的娘家的家势。青桐,你说还有你和妞儿的好日子过吗?到了那个时候,老爷也会束手无策的,毕竟这一大家的家产,有三分之一是仰仗着夫人的娘家的。”

“那又怎么样?我还能怎么样呢?”青桐无奈地叹息着。

菊嫂也没有说话,难得的沉默。

菊嫂又开口说:“好了,不想这些了,想想这些事情也是没有办法的事情,就顺其自然吧,我们只望着老爷能够喜欢妞儿,那样的话,只要有妞儿在,老爷也不会对你差到什么地方去的。”

青桐没有吱声,我不敢睁开眼睛,生怕她们知道我醒来了,听到了她们的谈话,我不想让这两个命苦的女人知道我听见了她们的谈话,而为我担心。