第8章 中华饮食流派
书名:
饮食文化十三讲
作者名:
李世化
本章字数:
14743字
更新时间:
2021-10-12 17:54:16
中国菜系的起源
在中国历史上,很多地区都形成了独特的烹调技艺和饮食风格,使得中国饮食文化极具区域性,菜系就是中国饮食文化区域性的体现,其形成和发展也是不同地区饮食文化的积淀过程。
中国...
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