“喂，兄弟，有个突发情况！我明天得去羊城，周末不一定能回来。”
洗完澡，张达又打通了范江的电话，“你看，要不我们一起去羊城玩几天？”
“不行啊，兄弟…我是没关系，但她周一要上班呀…”范江有些苦恼，“要不下次吧？话说你怎么忽然要去羊城了？”
张达尴尬地挠了挠头：“呃…算是出差吧。”
系统的事不能说，总不能和范江说，他要去羊城吃饭吧。
…
放下电话，张达第一时间订了机票和酒店。
既然要去羊城，白天鹅宾馆那是一定要住的。
这间位于沙面的传奇宾馆，不仅是华国首批五星级酒店，更是改革开放的一张重要“名片”。
这几天的套房已经被订满了，张达只好退而求其次，订了5天的行政江景房。
之后，他开始订餐厅了。
嗯，利苑先订一下，毕竟申城两家利苑都拿了米其林一星，这次羊城评米其林的话，怎么着也得发颗星吧。
哦？羊城有两家利苑？那就都订上！
挂靠在五星级酒店里面的餐厅也可以考虑，正好白天鹅里就有家玉堂春暖，订上了不吃亏。
再说了，大嘤女皇都来吃过，米其林不发颗星，有点说不过去了吧？
日料店直接无视，申城一家日料米其林都没有，羊城应该也不会有。
这家店叫江-由辉师傅主理？听着就挺有米其林那味了，订上吧。
先订了6家餐厅，张达开始收拾行李了。
…
6月7日，周四上午，张达坐上了飞往白云机场的航班。
落地不久，宾馆安排的司机便接上了张达，直奔白天鹅而去。
一小时后，张达到达了目的地。
酒店大堂里人潮涌动，张达还没办理入住，便被一个瀑布景观吸引了全部的注意力。
这，便是白天鹅宾馆里大名鼎鼎的“故乡水”。
瀑布顶端约有三层楼高，小瀑布周围更是种满了郁郁葱葱的草木。
这可是在上世纪80年代建成的。
在故乡水前驻足了好一会儿，张达才如梦初醒地去前台办理了入住。
办理完入住后，服务员小哥拎着张达的行李，准备亲自把他送进26楼的客房。
这服务，相当地到位。
上电梯的时候，张达问：“你们这边生意很好吧？我看大堂里好多人啊。”
“是的，先生，我们生意很好。”小哥点点头，“不过大堂里并不全是住客，也有很多人是来参观打卡的。”
接着，他又介绍说：“我们白天鹅宾馆刚建成的时候，霍先生就定下了所有人都可以进入大堂参观的规定。现在看可能很正常，但在当时，这样的做法在国内是绝无仅有的。”
“霍先生说，白天鹅宾馆既然是华国人建的第一家现代化宾馆，那就应该让大家都进来，都来看看华国人的智慧和新的创造，增强对国家前途的信心。”
张达发自内心地说道：“谢谢，我学到不少。”
说话间，两人来到了客房门口。
小哥微微鞠躬：“您客气了，请进。”
“谢谢，”张达点点头，忽然转身问道，“对了，旁边码头上的游艇，是你们的吗？”
“是的，我们承接游艇派对、夜游珠江等业务。”
“噢，谢谢。”
张达转身走进了房间。
这间客房走了雅致的装修风格，一进房间门，迎面的是一张带有高高屏风的办公桌，屏风后面则是正对着落地窗的大床。
窗外，正是宽阔的珠江。
浴室里，同样可以看到江景，据服务员小哥介绍，房间里用的是单向透视的玻璃，从外面是看不到房间里面的情况的。
不过，想想不拉窗帘洗澡，还是过于刺激了一点。
张达摇了摇头，正好看到了浴室里的沐浴备品。
“ETRO？这是什么牌子？”
拿出手机搜了搜，张达才知道，这是一个翻译过来名叫“艾特罗”或是“艾绰”的意大利品牌，主打服装、皮具等商品。
饶有兴致地上官网看了看，张达发现几款西装和长袖圆领衫都挺合他的口味，便决定有机会去实体店里逛逛。
他又搜了搜ETRO在国内的实体店，遗憾地发现羊城的店还没有开业，想在线下买的话只能去申城或者燕京了。
一路晃荡回卧室，张达靠在了窗边的沙发上。
沙发旁的小圆桌上，摆放着一瓶红酒，是宾馆赠送给住客的。
这酒店，怎么感觉还挺划算的呢？
…
睡了一觉，又泡了个澡，张达下楼来到了位于酒店3楼的玉堂春暖餐厅。
他已经在网上搜过，知道这家餐厅大名鼎鼎的“三件套”，分别是白切葵花鸡、伊比利亚黑毛猪叉烧以及白卤水鹅掌翼。
考虑到今天是一个人来的，张达便只点了半只葵花鸡和一份叉烧，之后又点了份据说是女王同款的小份冬瓜盅。
不料，服务员立刻劝道：“先生，您一个人点这么多菜可能吃不完，我们冬瓜盅的份量是很大的。”
张达想了想道：“没事，吃不完我打包。”
等了一会，葵花鸡先上桌了。
“我们的鸡都是喂葵花籽长大的，所以称作葵花鸡…”
听服务员简单介绍了一下，张达便把一块带皮的肌肉送进了口中。
鸡皮没有想象的脆，但香气十足，第二块再配上姜葱蘸料，香气又上了一个台阶。
‘啊，好想要份米饭啊…’
姜葱蘸料很香，张达觉得自己要是节约一点的话，只点半只鸡，再来两碗饭，已经绰绰有余了。
吃着鸡肉，蘸着料，冬瓜盅也就上桌了。
这道菜倒是“菜如其名”，直接上来了一个切开的大冬瓜，里面有汤和各类配菜。
张达站起身子，拿起汤勺在冬瓜里搅和了一下，只见满满的虾仁、瑶柱、火腿等物都被翻了上来。
果然如服务员先前所说，一个人是吃不完的。
坐下来喝了两碗汤，一名厨师推着辆小推车朝张达走了过来。
张达定睛望去，只见推车上支了一个烤肉架，其上挂着两小块油光锃亮的肉块，应该是叉烧到了。
果然，厨师推着小车来到了张达身旁，随后开始了表演。
只见他在肉架下面放上了一个装有固体酒精的瓷盆，又淋上些不知是什么的液体后，拿出打火机点燃了固体酒精。
随后，他拿出两个小铲子，上下“翻炒”起了固体酒精，熊旺旺的大火很快升了起来，燎到了肉架上的叉烧。
火烧的很高，厨师却仿佛不怕烫一般，把小铲子挥舞的上下翻飞。
没过一会，酒精熄灭，厨师带上手套，用手把叉烧取到了瓷盆旁边的案板上，当即为张达切成了小块。
“谢谢，谢谢！”
心里感叹着厨师的无情铁手，张达连连道谢。
玉堂春暖叉烧的蜜汁中带着些玫瑰香，同时还有一股炙烤的焦香味，着实让人欲罢不能。
另一点让张达惊叹的是，明明用的是西班牙的冻肉，玉堂春暖的叉烧却意外地松软，口感好似新鲜的猪肉一般。
不过，多吃了几块后，还是有些腻人。
加点了一杯可乐，张达慢悠悠地吃完了鸡和叉烧，最后把没喝完的汤打包了。
这顿饭他花掉了1194元，其中包含了15%的服务费。
回房间的路上，他不禁暗想，吃了这么些高级餐厅，单论服务费的话，“性价比”最高的还当属米其林三星的8餐厅。
有空的话，倒是可以再去趟澳门。