有苍蓝在,郭婉也不怕什么的!
等到二人走了,郭婉自是好心情的在柜台后面守着!
直到晚上,酒楼关门!
今日倒是没有昨日的疲累!
自然也不需要早睡!
话说,如今她除了在小厨房研究菜式的时候,其余时间她想吃,只能等到酒楼开业,点菜!
她是要花钱的!
一分不能差!
导致,她现在早饭都是十点吃!
硬生生改了自己的作息!
就有些自己埋怨自己,为何定这个时间了,她定个八点不好吗?
为了早上不饿肚子,她现在也不会早起了!
都是睡到八九点!
这晚上自然也睡不早了!
十点酒楼关了门!
睡不着的郭婉,想起她还有一本高级菜谱呢!
就进了小厨房!
说起来,这本菜谱她还没查看过呢?
不过看菜谱前,她先瞅了眼她的酒!
嗯,出了,24小时了!
量还不少,一次十坛!她还以为只有一坛,还要攒攒呢!
他们酒楼,也终于有酒了!
明天就可以上了!
这两天嚷嚷着没有酒的客人,明天就能喝上了!
不过,她记得这酒可烈,自己是喝不了了!
等着以后出了果酒,自己是绝对要尝尝的!
她相信自己的酒楼!
酒是没什么问题了,郭婉这才拿起菜谱,看了起来!
【御•灯影牛肉】
居然是灯影牛肉!
哈哈哈哈,她这辈子居然还能得到灯影牛肉的菜谱?
真是,她这要是做出来,自己可是做梦都要笑醒了!
作为宫廷八大川制御菜,自己还是知道的!
啧,也不知道今晚还能不能睡一觉了!
把菜谱通体研究了一遍!
郭婉才开始按照自己的想法来分阶段尝试!
看着备好的那块肉!
郭婉觉得,自己是不是该庆幸,这没给自己一头牛?
话说,高级菜谱,做出了的最差也是武王境界的美食!
这要是给自己一头最低武王境界的牛,呵呵,该是它把自己做成菜吧!
好在,酒楼也没这么为难自己,小苍蓝还是很人性化的!
拿过牛肉,选用的是上好的牛里脊肉!
嗯,什么牛他也不知道!
郭婉凑近鼻子闻了闻,没有闻到牛肉的那股特殊的味道!
郭婉:“这是,牛肉吧?”
苍蓝:“是的!武王境界,菲利牛的牛里脊肉!”
郭婉:“你说啥?菲力?”
苍蓝:“是的,掌柜,菲利牛!武王境界的菲利牛,体型硕大,高十丈!”
郭婉:“所以,一只那么大的牛,就取这一点点?”郭婉指了指眼前,盆里的那一团肉!
苍蓝:“不是的,我们酒楼也不是不允许浪费食材的!其余的部分,可以制作其余的菜式!掌柜,你要知道,这里只是苍蓝界分酒楼!”
郭婉愣了一下,是啊,这里只是刚刚开张两天的分酒楼罢了!
自己怎么就忘了呢!
没有在纠结这件事情!
郭婉取过牛肉,将牛肉最外层的筋膜全部削掉!
得到了一块形状整齐好看的牛肉!
然后,就是将牛肉切成薄如片纸的一片片!
这个就很考验刀工了!
没有办法,虽然她也想到了冰冻的办法,冰冻之后,是挺好切的,但是,评分下降!
没有九十分的菜,对于她来说,就是制作失败!
她也只能认认真真的,再那里一遍又一遍的练她的刀工!
直到,她可以将牛肉片成厚薄均匀的薄片为止!
调制一个腌料!除了正常的腌料,还需要,加入高度数的白酒!还有现磨的香油!
把调配好的腌料均匀的刷在肉片上,给它腌制一下!
接下来就是风干了!
等它自然风干?
虽然挺好,但是开什么玩笑,在小厨房怎么风干?
放在外面又要好久!
最后,郭婉跟苍蓝要了风干机!
只需要把它们均匀的铺上就好!
风干,就变得很简单了!
同时,为了让这个风干更像自然风干,郭婉还去了院子里,摘了两片悟道茶树的树叶!
对此,苍蓝并没有说什么!
也不过才两片不是吗?
也幸亏她没有拽一把,自己该知足了!
风干好了的牛肉片,还需要经过烤制才能全熟!
烤箱?
郭婉考虑了一番。最后还是选择了炭烤!
不过,用的果木炭!
据说,用这种炭烤出来的食物,还会带一种特殊的果香!
本就风干的牛肉片,并不好烤!
很容易就糊了!
很多次以后,郭婉终于掌握了窍门,烤出了一盘,像模像样的牛肉片!
不要着急吃,还没完!
还需要摆盘呢!
毕竟灯影牛肉!
没有灯合适吗!
于是,一盏制作精巧的小小的杯中烛,被放在中间!
牛肉一片一片,摆成花朵的样子!
而最靠近灯的地方,光透过牛肉,晕染一片光晕!
这,灯影牛肉,就做好了!
郭婉嘴馋啊!
即便这是武王境界的菜,她也想尝尝啊!
嗯,一口下去,酥脆可口,又越嚼越香,让人不舍得下咽!
就是……
这身上怎么热热的?
越来越热了!
苍蓝:“掌柜!您快回屋打坐,消化刚才被您吃进嘴里的那片牛肉,所含的灵力!”
郭婉也不敢含糊!
匆忙跑回了屋子里!
这时候的郭婉,已经面色发红!
整个人像是一只煮熟的大虾!
眼看打坐不成!
郭婉:“苍蓝,周围有没有可以帮我压制体内灵力的地方?立马带我去!”
苍蓝:“掌柜,有的,就是那个地方……”
郭婉:“快带我去!”
苍蓝:“好的,掌柜,那个地方不在酒楼范围内,您到了那里,一切小心!”
郭婉:“……”郭婉已经没有力气说话了!
苍蓝看这样子,也不敢耽搁,直接幻化半实体,带着郭婉到了一处水潭!
水潭上一层雾气氤氲!
苍蓝把郭婉扔进水潭,便消失了!
毕竟这里不是酒楼!
他的力量,用一分少一分!他还是留着一点,一会儿若是出事也好保护郭婉!
虽然现在的他也不过只有武士大圆满的水平!
不过,郭婉掉入水潭后。苍蓝是什么也看不到了!
不说系统的保护机制,就算是这水潭上空的雾气,也足够遮掩他的视线!
ps:多谢wynlw的推荐票!