第375章 全鱼宴（三）

熊四感激点点头，“我那边还有蜂蜜，一会给你，之后我带你去找绿石，我看你很喜欢的。”

“好哇，也不急，”白小小一笑，要想取必先舍，有舍有得，没有舍哪来的得！

随后白小小让熊三将那条鱼鱼肉单独处理出来放在盆内，不能有刺，他们对处理与很厉害，一点刺都不会留下，“小小，弄好了。”

白小小在那边让熊四可以自己试着做，而这时候第一份煎鲮鱼做好了，而熊宝宝也洗好了出来，已经在流口水了，熊大喊道：“吃完再做！”

虽然一大盆不够吃，但大家尝尝鲜，剩下的部分就给小三和熊宝宝吃了。

熊四这道菜会做了，便在那边做了起来，而这时候白小小开始制作鱼饼，将鱼肉放在更大的盆中，加入腌料拌匀，用筷子顺一个方向打至起胶，随后青椒去蒂和籽，切成细末，红萝卜去皮，也切成细末，葱去头尾，切成葱末。

然后将红萝卜、黄彩椒和葱花倒入大碗中，用筷子搅拌均匀备用。

白小小随后在双手抹上油，取适量鱼滑揉搓成团状，压成圆饼状，双面都沾上一层炸粉随后起锅烧热油，便将鱼饼放进去，双面煎至呈金黄色，捞起鲮鱼饼，放在盘里就可以吃了。

本来想准备蘸料的，但是看到小三和熊宝宝已经拿起来吃了，便也没准备。

这边熊三也学会了，其实很简单，接下来便交给熊三来做了，煎出来的就被其他几人拿走，这个更好吃。

白小小将之前处理剩下的鱼皮早已去鳞洗净的，随后把鱼皮切割成大点的块，切的比鸡蛋大点，先放盐和料酒腌制，一旁是熊叶，“这个很好做，鱼皮也不浪费。”

熊叶看向白小小，“我对你们部落越来越好奇了，这么多好吃的做法。”

“那等到雨季就知道了，”白小小一笑，你们好奇才好啊，这些暖玉，白小小很喜欢。

随后白小小将腌制好的鱼皮加入蛋清、淀粉，锅中倒入油加热，油温热时用筷子夹起挂糊的鱼皮放入锅中，炸好一面翻另一面，两面炸至金黄捞出，“这样就可以吃了。”

熊叶已经接过去开始做了，熊宝宝拿了一块鱼皮，“呼呼呼……好香！脆脆的！”

白小小看向熊大手中的那几只甲鱼，“这个就直接清蒸吧！”随后白小小边说着让熊大处理。

甲鱼早已宰杀，随后熊大用开水焯至外层变色起皱时候捞出，用刀刮净甲鱼身上的黑质及老皮，去掉爪尖、尾巴，掏净内脏、黄鱼，洗净剁成小块，白小小拿出肌肉洗净，剁成肉茸。

香菇洗净撕成大块，冬笋切成片，葱、姜洗净后分别切成段和片，，取一汤碗加入甲鱼肉、葱段、姜片、高汤，入蒸锅蒸，“这个得蒸很长时间，大概太阳从那到那，”基本是一个小时左右。

在等的时候大家一块吃炸鱼皮和鱼饼还有煎鲮鱼，白小小和小三已经吃饱了，熊宝宝也吃得差不多了，熊叶也吃了个半饱，其他人才刚开始呢。