【原典】
取熟羊肉斩小块，如骰子大①。鸡汤煨，加笋丁、香蕈丁、山药丁同煨。
【注释】
①骰（tóu）子：民间娱乐用来投掷的博具。
【译文】
将熟羊肉切成小块，大约如骰子般的大小。用鸡汤煨煮，可加入适量的笋丁、香菇丁、山药丁等一同煨羹。