第4章 保健汤

清炖水鱼汤

【材料】

水鱼1只,酒1大匙,火腿2片,八角1粒,上汤1份,生姜、葱、盐各少许。

【操作】

1.用热水浇淋水鱼使它排尽屎尿和污物后,才砍断头,然后从甲与腹之间剖...

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