第159章 又要开始招人啦

这两天柴欢一直带着黎叻东奔西走,找了口碑不错的工头,让他按照自己的要求将酒楼完全重新装修了一边,重新设计一下厨房的格局,重新刷新了灶台,又重新找了铁匠铺打了几口大锅,还买了几个大炉子备用。

不得不说,赵府这酒楼还挺合心意的,两层楼,里面很宽敞,楼上的包厢大小也好,不需要她大肆的整修,重新规划。

可从房间到处掉落的墙漆和破损的桌椅来看,之前一个租借这里的主人不是个讲究人。

好在都是些小问题,柴欢粗粗算了一下,需要投入的银钱不算多,她也就大手一挥,不仅重新刷漆,还将所有的桌椅全部丢了,重新在村长那里订购了一批,还顺便订购了几个摆放花草的花架,以备不时之需。

至于古玩书画什么的,柴欢就没有购置了,一来没钱,二来没必要,她想得也简单,真要挂书画的话,她自己就能亲自动手画上几幅,装点包厢的话绰绰有余。

“黎大哥,今天回去之后,你也要开始物色人选了。”

又跑了一趟铁匠铺,柴欢重新购置了一些厨房用的东西后,紧绷的神经可算能放松一点,这才想起还没招人的事,扭头看着黎叻说道:“这次选的人有点多,大概需要二十个人,厨房得有至少八个人,六个负责洗碗,三个负责洗菜切菜什么的。”

说到这,柴欢就看到黎叻欲言又止的表情,轻笑着解释了一句:“到时候客人太多的话,要是厨房的碗筷什么的跟不上,让客人等得太久的话,这很容易引起客人的不满,流失客人,可人若是太少,那专门负责洗碗的伙计身体肯定吃不消,而同样的道理,这备菜的人要是手脚不麻利,那跟不上我的动作,这也很耽误事。”

“这些我都不懂,你决定就好,只要告诉我你的要求就行。”

自从那天他鼓起勇气做了决定之后,黎叻就在心里做了决定,他可能帮不上柴欢太多的忙,但他可以完全无条件的信任柴欢,不扯她的后腿,努力的学好她教他的那些东西,努力不拖柴欢的后腿。

“十个伙计也是为了分成两批,四个专门负责二楼的贵客,六个招呼楼下。”

挑了挑眉,柴欢笑着看了眼黎叻,继续之前的话题,“负责前面招待客人的需要年轻一些的,长相不能太丑,为人还得机灵点儿,口齿要伶俐些的。而后厨的就没那么多限制,只要手脚麻利为人老实本分就行。”

“你确定只要年轻一些的就可以?”

想了想,黎叻轻皱着眉头,沉声说出自己的想法,“村里的年轻人基本上都没见过达官贵人,他们可不是你,想让他们面对那些达官贵人不犯怵恐怕不是培训就能解决的,虽然我知道你看在我的面子上免不得要多照顾一些松山村,可实话实说,他们不一定能满足你的要求,所以,你要不要考虑在城里找几个熟练工?”

只要价格合适,想要找几个满足柴欢要求的伙计应该不难。

黎叻倒不是胳膊肘往外拐,不想带着松山村的人一起赚些余钱,他只是站在柴欢的角度,实事求是的提出自己的建议。

“你先找着吧,你说的熟练工都有好去处,也不是想找就找的,实在不行,先让常述和张氏兄弟顶上去,他们这段时间跟着我们也算长了见识,总比新手要强上不少。”

轻笑着看了黎叻一眼,柴欢没想到他能这么想,心里高兴的同时还是如实的将现在的情况分析给黎叻听,毕竟,这以后生意忙起来了,黎叻也得顶上去,他作为她的伴侣,所要面对的东西只会比其他人更多更麻烦,能让他拓宽眼界,柴欢自然不会吝啬赐教。

“这样的话,是不是不需要那么多负责前面的人,直接让他们三个人去楼上招待,楼下只要六个人应该就差不多了吧?”

很赞同的点了点头,随即黎叻就想到了另一个问题,他总觉得刚起步的酒楼一下子请这么多人,开支有些太大了,哪怕他对柴欢很有信心。

“常述是个不错的人才,我是打算看能不能将他往管事这方面培养的,所以,他不会一直招待客人,而张氏兄弟的长相有些太彪悍了,会给客人压迫感,不一定所有的客人都能接受。”

看了眼黎叻,柴欢倒没有隐瞒他,如实的说出她的打算,“但他们两个倒是能辅助常述一起管理酒楼,做个小管事,撑场子,至少别人来酒楼闹事什么的,光看着他们两个人的长相,怕是都要在心里打鼓,考虑着要不要冒风险闹事,我们能省不少的麻烦。”

说到这,柴欢忍不住停下脚步,很认真的看着黎叻,沉声说道:“黎叻,一个小小酒楼可满足不了我的需求,将来我们肯定会有更多的饮食方面的酒楼店铺,提前培养几个信得过的管事,以后我们都能轻松一些。”

“……明白,我会按照你的要求去找人。”

呆愣了一下,既惊讶又觉得在情理之中,黎叻张了张嘴,最终没有多说什么,点点头,答应下来。

“对了,我现在有身份名牌,是不是可以买地修房子了?”

忽而想到什么,柴欢话锋一转,突然问了一句。

“……按照规矩,你可以分到一亩土地修房子,如果不够的话,才需要购买。”

抿了抿唇,黎叻看了眼柴欢,到底没有多说什么,如实的回答了柴欢。

“你家附近就没有什么人家,新房子就修在那附近吧,建的宽敞舒服一些,这样我们住得也舒心,又或者……你想要直接在县城买个院子?”

倒不是柴欢不能吃苦,但她也不是委屈自己的人,有条件给自己创造更好的居住环境,她也不会拒绝,更何况,柴欢听说后山里是有猛兽的,黎叻的房子又离山那么近,总让她觉得不太安全,以防万一,她还是想要修建一个相对而言更安全的住所。

“……城里院子很贵,还是在村里建房子吧。”

闻言,黎叻顿时有些不好意思的移开了视线,迟疑了片刻,方才开口嘟囔出声,心里却开始盘算够不够钱修建他和柴欢生活的房子……