杧果三角饭团

无油 低盐 饱腹 供能

扫一扫,跟着做

减脂贴士

坚果富含不饱和脂肪酸,这让饭团的营养变得更丰富,加入水果粒后饭团口感更清爽;蔓越莓干建议选择无糖的,更有利于控糖减脂。

食材及热量

米饭150克 170千卡

杧果40克 10千卡

坚果20克 120千卡

蔓越莓干20克 60千卡

黑芝麻碎30克 170千卡

配料

低脂沙拉酱 适量

步骤

1 蒸锅中倒入水,大火煮沸,隔水加热米饭5分钟。

2 杧果去皮,切成小丁;坚果和蔓越莓干切碎。

3 碗中依次放入米饭、杧果丁、坚果碎和蔓越莓干,翻拌均匀。

4 加入低脂沙拉酱,翻拌均匀。

5 拌好的米饭分为4等份,分别放入三角模具中,铺平压实。

6 取出饭团,三个侧面均匀蘸上黑芝麻碎。

烹饪妙招

1. 不建议使用杂粮米饭,杂粮米饭的黏性小,容易松散,较难捏成团。

2. 隔夜米饭加热时一定要加盖,这样米饭才会恢复原来的弹性和黏性,口感才会更好。

3. 坚果用家里现有的,核桃仁、花生仁、腰果仁或杏仁都可以,用搅拌机打成颗粒状或者直接捣碎,取少量拌入米饭即可。