第三部分 节气习俗

山中立夏即事

[明] 蔡汝楠

一 开首夏，独对落花飞。

幽僻还闻鸟，清和未换衣。

绿帏槐影合，香饭药苗肥。

尽日柴关启，蚕家过客稀。

迎夏

立夏时节，适宜的温湿条件使农作物进入生长旺季，夏收作物有待收割，早稻急于插秧，农事活动进入繁忙期。农民们在田间忙得热火朝天，帝王也没有闲着。立夏这天，天子要率领百官去南郊“迎夏”，祭祀司夏之神祝融，以祈求获得这一季谷粮满仓的大丰收。古时，举国上下对农耕都极为重视，因此“迎夏”仪式十分隆重。祝融不但掌管夏天，同时也是火神，为表达对他的尊崇，君臣一律要穿朱色礼服，佩戴朱色玉佩，车上插的旗子也全部都要是朱红色。为将农耕落到实处，天子还会指派司徒官到农村劝耕和监督劳作。

称人

“称人”，就是称体重。在二十四节气中，有两个节气有“称人”的习俗，一个是立夏，一个是立秋。这是因为酷暑即将到来，又到了苦苦煎熬、不思饮食的时节。为了弄清自己的身体状况，人们要在立夏和立秋日分别上秤称一称，看看夏天过后体重掉了多少，在立秋时赶紧“贴秋膘”补一补。大人称重时，双手握住秤钩，双脚离地；小孩就坐在一个大箩筐里，箩筐挂在秤钩上。负责称重的人嘴上要像抹了蜜似的甜，吉祥话不断，称老人时要说：“秤花一打八十七，老人家活到九十一。”称小孩时就要说：“秤花一打二十三，小官人长大会出山。”听得大家心里美滋滋的，掉体重的烦恼也忘却了大半。

七家茶

古代的消暑方式十分有限，农民在烈日下做着繁重的农活，苦苦夏日尤其难挨，因此，民间才有各种对付苦夏的习俗。在苏州一些地区，立夏这天要喝“七家茶”。冲泡“七家茶”的茶叶至少要来自七户人家，可以是邻居或亲朋好友，总之不能用自家的茶叶。收集来的茶叶混在一起，需用去年的“撑门炭”来烹煮，据说喝了可以护佑身体健康。在浙江的农村，“七家茶”“七家粥”还意味着“尝新”。各家各户带来自家炒好的茶叶，混在一起泡成“七家茶”；或者带来米和豆子，煮成一大锅“七家粥”。左邻右舍借此机会聚在一起，饮茶、喝粥，忙中偷个闲，彼此互助打气，共度夏忙时节。

立夏蛋

过去在立夏时，孩子们要玩一个有趣的游戏，用的道具就是“立夏蛋”。立夏蛋是煮熟的鸡蛋，煮好后放到一个小网袋里，挂在孩子胸前。讲究的妈妈会将立夏蛋装饰一番，画上好看的颜色，用五彩丝线编织网袋，下面还留着长长的流苏。古人认为光滑圆溜的蛋象征圆满如意，挂立夏蛋可以保佑孩子平安度过夏日。孩子们更开心，“斗蛋”可是这天独有的游戏，规则就是将蛋两两相撞，谁的蛋破，谁就输了。蛋的尖端为“头”，圆端为“尾”，头撞头，尾撞尾。最终，蛋头胜利者是第一名，立功的蛋被封为“大王”；蛋尾胜利者是第二名，立功的蛋被封为“小王”。