材料
螃蟹300克，洋葱100克，盐、食用油、姜片、小红椒、葱段、鸡精、圣女果、酱油各适量
做法
1.螃蟹洗净斩块，放入油锅里炸熟，捞出。
2.洋葱洗净，切丝；小红椒洗净，对半切开；圣女果洗净，对半切开摆盘装饰。
3.油锅烧热，放入姜片、小红椒煸香，再加入洋葱，加盐翻炒片刻后倒入螃蟹，烹入酱油，炒1分钟后调入鸡精即可。
