方斗发现，今天运气不太好。
张屠夫跌伤了左脚，这几日都没杀猪，肉摊上也没开张。
别说猪肉、排骨和下水了，就连半根猪毛都没有。
城墙角摆摊的农家，已经被接连问了七八个，都没带土鸡土鸭过来。
在大型养殖尚未推广的年代，想要吃鸡鸭，都要靠运气，不是拿钱都能买到。
方斗叹了口气，“真的很想吃肉啊！”
“去西市碰碰运气！”
西市是卖鱼的地方，没有鸡鸭鱼肉，用鱼虾蟹也能凑数。
“也没有！”
憨厚的渔家汉子，双手常年泡在水中，发白干裂，不停点头哈腰抱歉。
“大师，咱们的渔获，一大清早就卖完了，剩下的留到下午，卖不出去也臭了，实在没有！”
大致意思，就是卖鱼得趁早。
方斗通情达理点头，还得想办法。
“对了，大师，你若想吃肉，去斗鸡馆看看！”
方斗一个激灵，这个办法好。
城里有家斗鸡馆，是闲汉们耍钱的去处，每天都有斗鸡残废丧命。
那些报废的斗鸡，都被当成肉鸡卖掉。
方斗若是运气好，说不定能碰到一只，虽然斗鸡精瘦，而且肉粗无味，但好歹是块肉。
“嗯，多谢指点！”
方斗紧赶慢赶，终于到了斗鸡馆外，闻到浓烈的鸡粪气味。
风从斗鸡馆门前的街道卷起，几根绒毛旋转飞上天。
“啄它，啄它！”
“绕到身后去，你瞎啊！”
“快上，老子的十文钱呐！”
透着门口厚厚的布帘，仍能听到赌汉们歇斯底里的大叫声。
一只手掀开门帘，两个斗鸡馆的帮闲，走到街道上。
其中一人，左手提着只奄奄一息的公鸡，右手拿着菜刀。
“红云大将军，赢了一百多场，今天输了，还不是要变成烧鸡公？”
他的同伴，略微有些可惜。
“这只斗鸡，给咱们掌柜赚了好多钱，就这么杀了可惜。”
手拿菜刀的帮闲，斜眼看他，“不杀，你留着给它养老！”
说着，他左手用力，将公鸡重重摔在地上，咚，像是石块落地。
这头名为‘红云大将军’的斗鸡，鸡冠子撕掉半块，左眼皮肉翻起，仿佛被利刃划过，身上到处都是伤口，羽毛都被鲜血浸湿了。
周身伤势累积起来，已经离死不远了。
不然，以斗鸡馆老板的吝啬，石头攥在手里都能榨出油，怎么可能忍心一刀杀了。
“实在是救不活了，索性杀了吃肉！”
帮闲举起菜刀，铁灰色的刀口上，遍布豁口，看上去并不锋利，但也能一刀斩断鸡头。
“慢着！”
两个帮闲回头，见到一个和尚背着大包小包，怀里抱着陶罐，笑眯眯走过来。
“两位，可否打个商量，这只鸡卖给我如何？”
方斗的目光，落在地上的公鸡身上，瘦了点，做道红烧鸡吧！
帮闲对视两眼，显然认出方斗，城外破庙里，最近刚出现的‘酒肉和尚’。
方斗还不知道，自己也算出名了，他霸占郭三的破庙，在外人看来，是胆大的举动。
再加上，平时方斗注重饮食，荤素搭配，比地主老财都讲究，因此落了个‘酒肉和尚’的名号。
“和尚，你要买这只鸡，那可不便宜！”
斗鸡馆的帮闲，都是街上有名的破皮无赖，趁此想要敲竹杠。
拿着菜刀的帮闲，得意洋洋，“你认得这只鸡吗？红云大将军，远近闻名，四里八乡的爷们都听过，百战百胜，凡是押它的都发财了！”
“就是就是！”
同伴帮腔，“隔壁县有个财主，出了白银五十两，咱家掌柜都舍不得卖！”
一两白银，少说能兑换一千好钱，五十两白银就是五万钱。
这是实话，红云大将军替斗鸡馆赢的钱，怎么算都不止这个数字？
若非它受伤太重，已经救治不活，仍旧是斗鸡馆的摇钱树。
方斗笑了笑，“我买的是肉鸡，麻烦你出个实在的价钱！”
帮闲们没了话说，但凡长了两只眼的，都看出这只斗鸡命不久矣，总不能睁眼说瞎话吧！
“和尚，你出多少钱？”
方斗竖起一根手指。
“一百文钱，少了点！”
两个帮闲真是意外之喜，心里已经盘算着，平分到手五十文，可以去酒馆美美喝一顿。
“我说十文钱！”
“什么？”
拿菜刀的帮闲怒了，“十文钱，打发叫花子呐！”
他撸起袖子，挥舞手中菜刀，“拿咱爷们寻开心是吧，今天你不给出一百个大字，休想离开！”
方斗后退几步，双手连摆，“施主，你朝出家人动刀，佛祖他老人家会不开心的，将来是要下地狱的！”
佛祖这个后台太硬，两个小混混不敢动手了。
“十文钱，也太少了！”帮闲嗫嚅着，仍旧不甘心。
方斗一把提起公鸡，嘶，还挺沉，起码七八斤。
“你看看，这只公鸡，全身都是骨头，没什么好嚼头！”
“身上一半是鸡毛，另一半是骨头，只能炖汤喝了！”
“血都流干了，你信不信，炖熟了骨头都是黑的！”
“十五文钱，你们要是不肯卖，自己留着吃！”
方斗心想，自己的口才，越来越好了。
肯定是这段时间，经常进城卖米采买，和商家们讨价还价，口条都练得灵活了！
帮闲们一听有道理，他们常在斗鸡馆，不乏打牙祭的机会，深知斗鸡并不好吃，肉煮不烂、滋味还差。
十五文钱，聊胜于无，酒还能喝一顿，只是肉片要换成香干了。
“成交！”
十五文钱，里面还夹杂三枚劣钱，交给帮闲手里。
两个帮闲也不细看，匆匆数了几遍，十五个钱不多不少。
“鸡你拿走！”
方斗要了根草绳，将公鸡栓了，倒提着出了城。
这次采购，正是满载而归，一天不知不觉过去了。
临近黄昏的时候，方斗总算来到栖身的破庙前。
破庙有一间正殿，上面供奉泥塑的人像。
两旁的偏殿，南面的倒塌了，淹没在废墟中，已经有不少野草从瓦砾中冒头。
北面的偏殿完好，也是方斗夜间休息的地方。