第七节 天麻

Tianma

GASTRODIAE RHIZOMA

天麻Gastrodia elata Bl.又称定风草、赤箭、鬼督邮、神草等,为兰科、天麻属多年生草本植物。天麻叶退化,在生长过程中与蜜环菌Armillaria mellea Kummer建立共生关系。天麻的药用部分为地下块茎,具熄风止疼作用。主产于吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、台湾、河南、湖北、湖南、四川、贵州、云南和西藏。天麻病害主要是天麻软腐病。

一、天麻软腐病

(一)症状

病菌主要为害天麻块茎。发病初期,天麻块茎出现黑褐色斑点,随着病情扩展,整个麻体变成黑褐色,有黏液,易黏附土粒。麻体组织变软,用手挤压,有白色菌脓流出。剖开染病天麻块茎观察,内部组织腐解,呈糊状,深褐色,具臭味。麻内组织与表皮剥离,部分内部组织中空呈洞空状。严重发病时整个天麻块茎腐烂溃解,仅留外皮残存。

(二)病原

病原为胡萝卜软腐欧文氏菌Erwinia carotovora subsp.carotovora(Jones) Bergey et al.,属于欧氏杆菌属细菌。病原细菌革兰氏染色反应阴性。菌体为短杆状,周鞭,鞭毛2~6根。在培养基上菌落灰白色,圆形,表面光滑,边缘整齐。

(三)发病规律

麻种块茎带菌、土壤带菌及蜜环菌菌棒带菌是天麻软腐病的初侵染源。冬季11月室内人工栽培的天麻,当地温上升至5℃以上时开始发病。春季播种的天麻当月开始染病。栽培天麻加盖的覆盖物带菌及浇水带菌也是天麻染病的途径之一。随着温度、湿度的升高,加重软腐病的发生,6~8月发病率高,速度快。天麻块茎出现伤口有利于发病。

(四)防治措施

(1)精心挑选麻种及菌棒 所选取的麻种块茎表面光滑,无病斑,块茎的一端如有病斑,可将病斑切掉。天麻收获、种麻的贮藏及运输过程中,应尽量避免碰撞,减少伤口。蜜环菌菌棒的选择,以木质坚硬、不脱皮、无杂菌污染者为佳。

(2)土壤选择 忌连作重茬,选排水良好、无污染的风化土、腐殖土及干净的河沙地栽植,种过天麻的土壤需更换新土。覆盖物及浇水水源干净无污染。

二、天麻块茎黑腐病

(一)症状

由菌材感染天麻块茎,白色菌丝常腐生在菌材表面,呈片状分布,生长速度快。染病块茎早期出现黑斑,后期麻体腐烂,有时麻体大部分呈黑色,味苦,严重影响产量及质量。

(二)病原

病原为尖孢镰刀菌Fusarium oxysporum Schlecht,属于半知菌亚门、镰刀菌属真菌。

(三)发病规律

病菌以分生孢子在天麻栽培穴基质内越冬。天麻种性退化,生长势衰弱及穴内阴湿、易积水,基质通气性差病害易发生。9~10月降雨量大则发病严重。

(四)防治措施

(1)选择排水良好的砂壤土及腐殖土作栽培地;雨季开好排水沟,及时排除积水。

(2)秋季雨水大时应经常检查麻体,发现为害可考虑提前收获。

(丁万隆)