猪肚

猪肚适宜气血虚损、脾胃虚弱、便稀腹泻的中老年人食用，但患高血压、高脂血症以及感冒的中老年人不宜食用。因猪肚和其他内脏一样，胆固醇含量很高，每100克含胆固醇165毫克，中老年患者食用后易引发动脉硬化；加重其脂质代谢紊乱，促进脂肪转化为血糖，不利于血糖控制。