八宝南瓜

时间：30分钟 蒸制方法：清蒸

主料

小南瓜1个，红豆、绿豆、黄豆、青豆、花生、黑米、薏米、泰国香米各适量。

做法

1.红豆、黄豆、绿豆、青豆、薏米、黑米提前一夜泡发；泰国香米、花生、小南瓜洗净备用。

2.将南瓜用刀割出V形条纹，拿掉上盖，用勺子掏空里面的瓜瓤。

3.将泡好的豆类、黑米、薏米与洗好的泰国香米、花生混合装进南瓜里。

4.放入适量的水，放入蒸锅，大火蒸开后转中火，蒸约30分钟。

5.蒸好后切块即可食用。

小贴士

要挑选外观完整、果肉金黄、分量较重、表面没有损伤和虫蛀的南瓜。