八、养鹅需要的饲养设备与设施

规模化鹅场的饲养设备主要包括保温设备、饮水设备、喂料设备、环境控制设备、消毒设备、饲料加工设备、粪污处理设备和其他设备及用具等。具体所需视鹅场规模、管理水平、饲养方式等因素而异。

1.保温设备

主要有电热伞、煤炉、火炕、烟道、暖气管、红外线灯等。

（1）炕烟道　在育雏舍地面修筑，分地下炕道和地上炕道两种。均需在育雏舍一端设灶门，另一端向上设烟囱，视舍内宽度可设3～5条炕道，此法温度平稳，保温时间长，可使育雏舍地面保持干燥，而且节约电能，比较理想。

（2）育雏伞　分为电热育雏伞、燃气育雏伞和火炉育雏伞，各场可根据自身条件合理选用。

① 电热育雏伞　伞面用铁皮或纤维板制成，内侧顶端安装电热丝，连通一胀缩柄装置以控制温度，伞四周可用20cm高护板或围栏圈起，随鹅的日龄增加扩大面积。每个电热育雏伞可育雏鹅150只，可放置地面或悬挂。

② 燃气育雏伞　形状同电热育雏伞，伞体用铝板滚压制成，内侧设喷气嘴，燃料为天然气、液化石油气、沼气等。悬挂高度为0.8～1.0m。

③ 火炉育雏伞　可以自行设计，由伞体、火炉、烟道等组成。伞体由铁皮制作而成，火炉内壁涂一层5～10cm厚黄泥，防止过热。距火炉15cm要设置铁丝网，防止雏鹅靠近炉体。火炉下要垫一层砖，防止引燃垫草。

（3）热风炉　适用于规模较大的育雏场。炉体安装在舍外，由管道将温暖的热气输送入舍内，主要燃料为煤。热风炉使用效果好，但安装成本高。热风炉由专门厂家生产，多用于规模化鹅场，使用时防止煤气中毒。

2.通风设备

主要是吊扇和风机。吊扇直接安装于屋顶或鹅舍内墙上，作为自然通风的辅助设备，主要是在鹅体周围形成较大的风速，以提高鹅的蒸发和对流散热量，小型鹅场或养鹅户可使用。目前大、中型鹅舍多使用低压大流量轴流风机，吸入和送出的空气流向与风机叶片轴的方向平行，噪声较低，流量大、耗能少，风机之间气流分布均匀，若与湿帘降温系统共同使用还可达到蒸发降温目的。

3.照明设备

主要是白炽灯、荧光灯和光照自动控制仪。光照自动控制仪又称24h可编程序控制器，根据需要人为设定灯泡的开启和关闭时间。如果配备光敏元件，在鹅舍需要光照的期间还可以在自然光照强度足够的情况下自动关灯，节约电力。试验表明荧光灯作为补充光源与白炽灯相比，能提高鹅种蛋重量、蛋壳重量，增加蛋壳厚度，提高种蛋受精率，效果优于白炽灯。

4.喂料设备

主要有料盘、料桶、料槽、料盆和料箱等。料盘主要用于开食，长40cm，宽40cm，边缘高2～2.5cm，每个料盘可养雏鹅35～40只。料桶、料槽可用于各个饲养阶段，料桶材料为塑料或玻璃钢，容量为3～10kg，特点是容量大，可一次添加大量饲料，饲喂次数少，对鹅群影响小，但应注意分布均匀。一般肥育期料槽上宽30～35cm，底宽24cm，高20～23cm，长50～100cm。种鹅用料槽长100～120cm，上宽40～43cm，底宽30～35cm，高10～20cm，也可用直径50～60cm，高15～20cm的盆作料槽。

料盆口宽大，适合鹅采食的特点，是使用较普遍的喂料设备。一般都使用塑料盆，价格低，便于冲洗消毒。育雏期料盆直径为30～35cm，高度为8～10cm，四周加竹围，防止雏鹅进入料盆。40日龄以后可不用竹围，盆直径40～45cm，高度10～12cm，盆底可适当垫高15～20cm，防止饲料浪费。成年鹅料盆直径55～60cm，高度15～20cm，离地高度为25～30cm。

5.饮水设备

主要有水盆、水槽或真空饮水器。若用水槽则可用水面恒定的长流水实现饮水的自动化。育雏期一般用真空式饮水器，育成鹅和种鹅则用水盆或水槽。肥育期水槽宽20cm，高15cm（多用砖和水泥砌成，设在鹅舍内的一侧）；种鹅期可用直径50～60cm、高15～20cm的盆作水槽。

6.围栏

材料有塑料网、竹栅栏、三合板等，主要用于隔离、分群。地面育雏可以用纤维板、条形竹篾席等做围栏，围栏的高度为30cm左右，在地面设立固定围栏的支架，能够随时调整范围的大小，利于调群和防疫。青年鹅、成年鹅围栏一般用竹篱、铁丝网、石棉瓦做成，围栏的高度以70～80cm为宜。围栏需要固定结实，避免砸伤鹅只；固定用的铁丝接头处要处理平滑，避免挂伤鹅体。在水库、湖泊中放养的鹅，要设置水围，限制其在水面上的活动范围。鹅场内水池若是几个鹅舍共用的大水池也要设置水围，防止混群。水围用尼龙网做成，深入水面1m以下，水面以上高度为0.6～1.0m。

7.清洗、消毒设备

主要用于打扫鹅舍、运动场和道路的卫生，清洗喂料用具和饮水器具。包括高压冲洗机械、扫帚、铁锨、推车、毛刷、喷雾器（背负式和机械动力式）等。

8.饲料加工设备

主要有粉碎机（以粉碎谷物饲料为主时，可选择顶部进料的锤片式粉碎机；以粉碎糠麸、谷物类饲料为主时，可选择爪式粉碎机；若要求通用性好，如以粉碎谷物为主，兼顾饼谷和秸秆，可选择切向进料锤片式粉碎机；粉碎贝壳等矿物饲料，可选用贝壳无筛式粉碎机）、搅拌机（混合精饲料用）、铡草机（用于切短青饲料）、多功能揉搓机（具有秸秆揉丝、玉米粉碎、青草打浆等功能，通过更换不同的筛片，可将作物秸秆揉搓成不同长短、粗细的细丝）等。

9.网床、育雏笼

采用网上平养育雏时需要架设网床，笼养育雏时需要育雏笼。育雏用网床分为单层网床和层叠式网床两大类。单层网床主体一般是木头结构框架，网床距地面60～80cm，网床规格一般为长120cm、宽80cm、高20cm，底部铺设网眼0.5cm的硬质塑料网，下面有2～3根横木承重，周围用纱窗材料拦护。粪便及污物直接漏在地面上，统一清扫。单层网床可以并列设计，一般一个框架可设计成2×2型，根据舍内宽度摆放成两列式或三列两走道式。层叠式网床主体框架多采用木头结构，底层距地面65～70cm，每个框架上下可设3层硬质塑料网（多者4～5层），每层长285cm、宽70cm、高55cm，每层塑料网又隔成3小格，周围用20cm高的竹条做围栏，每层硬质塑料网的底部用木条增强塑料网的承重力，同时缩小塑料网的网眼，以防挤伤雏鹅脚。除底层外，每层下面设置倾斜的承粪板，及时排掉从上层排下的粪便和水。网床宜靠墙放置，中间留有过道，便于饲养人员操作。

10.鹅篮（鹅篓）

鹅篮用毛竹篾编制而成，圆形，直径70～80cm，边高25～ 30cm，可用于装运雏鹅，也可用于饲养雏鹅。育雏时供雏鹅睡眠和“点水”（将雏鹅关在鹅篮内，一起浸在水中，供其活动片刻，南方鹅农称为“点水”）之用。1000只雏鹅需要45～55只鹅篮。

11.填饲机械

分为手动填饲机和电动填饲机两类。

（1）手动填饲机　依填饲的鹅体大小而有多种规格，主要由料箱和唧筒两部分组成。填饲嘴上套橡皮软管，其内径为1.5～2cm，管长10～13cm。结构简单，操作方便，适用于小型鹅场。

（2）电动填饲机　依推动填料的动力方式不同，分为螺旋推运式和压力泵式。前者利用小型电动机，带动螺旋推运器，推动饲料经填饲管填入鹅食道，适用于填饲整粒玉米，效率较高，多在生产鹅肥肝时使用。后者利用电动机带动压力泵，使饲料通过填饲管进入鹅食道，采用尼龙或橡胶制成的软管作填饲管，不易造成鹅咽喉和食道的损伤，也不必多次向鹅食道推送饲料，生产效率较高，适合于填饲糊状饲料，多用于烤鹅填饲。