训练与青少年的生长发育

在观看小运动员比赛时，你会发现一些孩子拥有与生俱来的运动天分。他们似乎具备所有成为精英运动员的优良基因，似乎不必花费太多力气就能成功。尽管从遗传学上来讲天分确实对运动员有一定的作用，但如果后天不努力，仍然不能站上冠军领奖台。在青少年生长发育期进行恰当的体能训练是其中至关重要的一环。

我的私人诊所“营养检测中心”位于一个青少年运动员训练基地内，因此我能获得大量的关于良好的训练环境重要性的一手资料。杰瑞米·浩伊（MS,CSSD）是一位力量和体能教练，他专长于长期的运动发展，拥有一套能够评估青少年运动员是否做好准备进行正式训练的检测体系。他的体系包括对动作、体格和赛场表现的评估，他说：

“这种评估能够客观地检测出运动员是否有努力训练的决心以及克服困难的能力。同时也可以评价一个运动员的可塑性，或者他是否能够接受指导和听从命令。如果一个运动员能够专心并集中注意力积极主动地完成评估（可以客观地看待他在这些测试中的名次）并且不放弃，那么他成功加入我们的训练系统的概率则会超过95%（个人观点）。”

不必过分强求那些心理上或生理上尚未做好准备的小运动员进行训练，他们需要更多的时间进阶到下一个级别。这些运动员应更专注于其他方面，如养成良好的睡眠习惯或创建一份实用的运动营养计划。

斯蒂夫·瑞迟（Steve Reich）是就职于O2K国际管理集团的一位北美冰联球员工会认证经纪人，是那些志愿将来参加职业冰球赛的小运动员加入甲级冰球学校前的家庭顾问。他解释说：

“我们寻找的是一个无论赛前赛后都有着较高的竞技水准、有着较高的职业道德和冰球意识的青少年运动员，并愿意尽他们所能成为最好的运动员（个人观点）。”

一些青少年运动员身上与生俱来成功者的生活方式和个性，通常在他们很小的时候就已经显现出来。对成功的强烈渴望及决心会促使他们更加努力地训练或更注重膳食多样化来促进身体发育。但孩子们进入青春期的年龄有所不同。当身体发育成熟后，任何阶段的锻炼都会使人变得强壮，但在身体准备好之前，并不容易形成明显的肌肉。经验丰富的教练、指导员和运动营养师懂得如何与青少年运动员沟通，以评估和判断他们是否已经准备就绪，来帮助他们顺利进阶。父母的支持和理解在运动员人生的各个阶段都是至关重要的，操之过急反而会增加青少年的压力。

需要牢记的是，儿童和青少年不是小一号的成年人。青少年大脑处理信息的方式与成年人不同，而且青少年的身体正处于特殊的发育阶段。对这些差异有基本的了解有助于青少年运动员和他们的指导者对他们进行正确的运动训练。

青少年的大脑发育

身体变化并不是青少年经历的唯一变化，他们的大脑也在不断成熟的过程中。青少年对信息的处理方式与成年人不同，因为他们的决策能力和解决问题的能力尚未充分发展。他们不会花太多的时间思考他们现在的行为会对未来产生怎样的结果，而且他们很容易被误导。社交网站、杂志、电影、电视节目和许多其他媒体资源都会对他们的日常饮食行为产生影响。需要父母、教练和指导员帮助他们辨别真伪。

对青少年运动员的生长发育情况有基本的了解有助于家长和教练客观地对青少年运动员的职业发展进行预测。在早期发展阶段，青少年的关注点在于适应。因为在经历青春期，他们担心一直表现平平，但同时他们也开始展现出各自的个性并与同龄人建立关系。直到青春期后期，他们才会形成一种更加稳固的个性。表1.1对整个青春期的心理发展进行了概述。

青少年的身体发育

青春期不是一个时间点，而是一个过程，是身体从儿童变成成年人的过程。儿童进入青春期的年龄各不相同，男性和女性在成长过程中会面临不同的困扰。身体上的变化会影响他们对自己的看法，特别是当他们与队友进行比较时。教练和家长应清楚地注意到这些变化，并知道这些变化如何影响青少年运动员的情绪和表现。

能量加油站

翠西（Tracy）

翠西是一名12岁的排球运动员，当她去学校和朋友购物时，发现她的裤子尺码比她们的大得多，这令她很尴尬。她的妈妈琼（Joan）向我寻求帮助。她解释说，翠西是打排球的，体重一直偏重，但是最近她的体重持续增加。琼注意到了这一情况，并告诉翠西她该停止吃太多的垃圾食品。琼相信对翠西进行饮食干预是正确的。但每当她批评翠西时，她们就会发生争吵。在学校购物事件发生后，翠西很是沮丧。她不明白为什么她的朋友们可以吃任何她们想吃的食物，却仍然比她瘦得多，难道就因为她是运动员吗？翠西进入了青春期，她的饮食习惯正在努力迎合她。在仅仅12岁的年纪，翠西已经感受到了节食的压力。

琼很明智地请我来做翠西的营养顾问。家长和教练虽然也想帮忙，但直接指出他们的体重超标是因为错误的饮食方式往往会激发青少年的逆反心理，导致他们与父母、教练之间的关系恶化。父母和教练需要记住，无论他们超重、体重不足或体重正常，孩子需要感受到爱与被接纳。身材变化是很正常的，需要注意的是要保持谈论的重点是与健康和运动表现相关的饮食习惯，而不是针对身材。

随着少女进入青春期，她们体内的脂肪和肌肉将发生显著变化。经过青春期，平均体脂率会从16%增加到27%，而肌肉量略有下降。虽然这是正常的，但这些变化并不受年轻女运动员的欢迎。身材和身高的剧烈变化会导致身材形象不佳、自尊心下降、饮食结构紊乱。（更多信息参见第七章）

在青春期，男性的身体成分变化则与女性截然不同。他们通常表现为肌肉量增加，体脂率减少。青春期时肌肉生长所需的激素是睾酮（一种雄性激素），年轻的男运动员通常会欣然接受睾酮激素的上升，因为这会使肌肉变得更强壮。但是，与他们那些正在发育期的队友相比，较晚进入青春期的男性可能会感到沮丧，这种感觉可能会诱使他们尝试使用合成代谢类固醇和其他补充剂来增加肌肉的生长和发育。此时，教练、指导员和家长们可以帮助青少年运动员理解身体变化的每个阶段，从而使运动员们安心，让他们意识到虽然没有人可以决定青春期何时到来，但他们可以专注于能够提升他们竞技水平的其他方面。青少年运动员关注自身成长的一种方法就是摄入适当的食物和饮品。

青春期的发展阶段，也被称为唐纳分期，不是以实际年龄划分，而是以能量需求和增肌能力来进行分期。表1.2列出了男生的唐纳分期，表1.3列出了女生的唐纳分期。

作为家长或教练，你可能无法根据表1.2和表1.3中的标准来判断青少年运动员处于哪个阶段，因此你需要一种更简便的方法。除了身高的变化，还可以从观察皮肤（变油性，可能导致粉刺）、体味、体毛和声音（变深沉）等的变化进行判断。