前言

微生物与免疫学是高职药学类各专业的重要必修课程，本书的编写本着从教学需求及高职药学类人才培养的目标出发，其编写宗旨是夯实技能、服务专业、对接岗位；其特色是尽可能集基础性、适用性、科学性、先进性、岗位实用性于一体。

教材内容选择的原则是在微生物、免疫与药学关系的框架内组织内容，以微生物应用技能为主要线索，充分考虑高职药学类学生的层次、专业需求与人才培养目标的要求，调整内容的深度和广度，保留了本学科应掌握的基本的理论知识及实用技术，精简其中理论性太强、艰深陈旧及高职层次从业人员较少涉及的内容，以行业最新法规标准，如2010年版《GMP》、2015年版《中国药典》为指导，参考实际职业岗位的规范，编写相关章节，选编了实际工作中应用广泛、学校实训条件下可以开展的实训项目。编写过程力争将学科发展中的前沿知识和最新用途渗透到相关章节，在每章最后附有目标检测，便于学生课后复习和自我检查。

本教材内容包括八章、十个实训项目以及绪论和附录，分为五个部分，第一部分为微生物基础知识，阐述了各类微生物的生物学特性、微生物的人工培养、消毒灭菌方法及遗传变异与菌种保藏；第二部分为微生物在药学中的应用，介绍药品生产过程中微生物污染的来源与控制、药品微生物学检查方法以及微生物制药；第三部分为免疫学，简单介绍了免疫学基础知识及其应用；第四部分为实训项目，包括普通光学显微镜使用等十个实训项目；第五部分为附录，包括微生物限度标准以及空气、水微生物检查方法，最后还附有部分检测目标答案。其中，绪论和第六章由孙春燕编写；第一章和附录由祝玲编写；第二章由黄智璇编写；第三章由杜敏编写；第四章由别运清编写；第五章由叶曼红编写；第七章由张浩编写；第八章由陈秀梅、李洪淼编写；实训项目由韩潇、张浩、陈秀梅、李洪淼共同编写。全书最后由孙春燕统稿。

因编者水平有限，如有不妥之处，恳请使用本教材的广大师生批评指正。

编者

2017年10月