绪　论

0.1　复习笔记

【知识框架】

【概念汇总】

表0-1-1　本章重点概念

【重点归纳】

一、“化工原理”主要学习内容

“化工原理”学习内容包括单元操作（重点内容）、传递过程（全书主线）、研究方法（重要手段）。

1单元操作

各单元操作的内容包括：过程和设备。常见单元操作见表0-1-2。

表0-1-2　化工常见单元操作

【注意】①单元操作以物理过程为目的，兼顾过程原理和相态；②上表中各单元操作皆属传递过程。

2传递过程

（1）动量传递过程（单相或多相流动）；

（2）热量传递过程——传热；

（3）物质传递过程——传质。

3基本研究方法

（1）数学分析法；

（2）实验研究方法，是经验方法；

（3）数学模型方法，是半理论半经验方法。

总体来说，化工原理主要是建立在经验上，解决实际工业问题的一门课程。

二、化工生产过程

1化学工业的定义

化学工业核心是化学反应过程和反应器，其定义为对原料进行化学加工以获得有用产品的工业。

2化工生产的要求

在化工生产中，原料需经过前处理，产物需要经过后处理。

前处理是指原料经过一系列预处理除去杂质，达到特定的纯度、温度和压力的过程。

后处理是指反应产物经过各种处理加以精制的过程，例如回收压强能、热能等。