基因重组是在体外对DNA等核酸分子进行识别、切割、重新连接、加工和修饰等操作，而其中所使用到的各种酶统称为工具酶。核酸工具酶主要包括限制性内切酶、连接酶、核酸聚合酶、反转录酶以及一些与DNA修饰相关的酶等，它们是基因重组技术不可缺少的工具。