黄秋葵

一年生草本植物,高1~2米;茎圆柱形,疏生散刺。叶掌状3~7裂,边缘具粗齿及凹缺,两面均被疏硬毛;叶柄长7~15厘米,被长硬毛。花单生于叶腋间,花梗长1~2厘米;花萼钟形;花黄色,内面基部紫色,花瓣倒卵形,长4~5厘米。蒴果筒状尖塔形,长10~25厘米,顶端具长喙;种子球形,多数。

生长习性:喜温暖、怕严寒,耐热力强,以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或沙壤土为宜。

分布:全国各地。

花期:6~10月

小贴士:黄秋葵的嫩叶在焯水3~5分钟后,可凉拌、炒食或煲汤等

别名:冬苋菜、冬寒菜、葵菜

性味:性寒,味甘

科属:锦葵科锦葵属

归经:入肝、肾经