Chapter 3

041 小费的起源

大多数的英联邦国家和英语文化国家，都有相应的小费文化，对于服务性行业，这些国家的人有给小费的习惯。小费的英文单词是tips，最可靠的一种说法是，其起源于18世纪的伦敦，当时在一些餐厅和咖啡馆的桌上，会放着一个碗，上面写着一句话：to insure prompt service（保证服务迅速），任凭顾客根据自己的喜好扔零钱进去，作为对这种快速服务保证的一种奖励。久而久之，就逐渐演变成了今天的tips（小费）。

过去扔的小费是零钱，但今天的小费，除了信用卡签账的时候加入手写小费外，如果要给现金，就不可以给coin（硬币），只能给banknote（纸币）。

如今的思维理念是，硬币是给乞丐的，服务员从事服务行业，因服务让顾客满意而得到奖励，是不可以用打发乞丐的硬币来打发服务员的。所以，小费只能给纸币，是对对方的尊重。