2.1 谈器材

相信很多人都有选择器材忧虑症，我也有。我经常在几款产品间纠结到底该如何选择。这种情况在我起初是一名摄影爱好者时尤为严重，而且攀比嫉妒的心理让我和许多摄影师交流的时候，也更多地关注在他的器材上。我也像一些摄影贴吧里的网友那样到处问：“您是用什么机器拍的？”“您用的是什么镜头？”……然后暗自感叹：哎，好机器就是好。

虽然好的机身和好的镜头配合确实会有更好的成像效果，特别是感光元件越大，像素越高，画质效果越好。不过一张照片的好坏并不都是由器材来决定的，一次拍摄的器材适合程度也不是越贵才越好。我觉得想法排第一位，技术其次，器材适用才是硬道理。

如今随着我做摄影师年头的增长，我已经越来越不关注器材好坏，侧重点更多放在什么样的器材可以更好地满足我当下的拍摄要求。比如我要拍摄酒店环境、厨师与菜，我就会备一支广角变焦24-70mm或者24-105mm的镜头，当我拍摄菜品时，更多的时候是用微距定焦和广角变焦，一来二去我常备的镜头也就剩一支微距、一支24-70mm和一支70-200mm了，焦段全面对于商业摄影师很重要。有极特殊情况需要定焦大光圈的时候，我就会去租赁一支用几天。现在我的相机包里，就躺着一台索尼α7RIII，一台备机α7MII，一支微距90mm，一支24-105mm。这里面有我常用的几个焦段，并且把人像、产品和环境都照顾到了。例如，50mm焦段没有大广角那么大的畸变，适合拍摄一些人像，特别是有时我需要带上一些环境背景拍摄大厨时，作为人文焦段之一，50mm焦段非常不错。而在一些平铺产品和置景产品的拍摄上，因为有闪光灯的缘故，商业产品照又不要求那么大的光圈和虚化，所以我通常都用24-105mm焦段里的70mm和105mm。至于微距，就是在拍摄一些单品照时，为了照顾更多细节时经常使用的镜头。精简你的镜头组合，不要迷信相机越大越专业。美国摄影师蔡司·贾维斯曾说过：“最好的相机就是你可以随身携带的那台。”

记住，所有器材都是服务于摄影师和拍摄方案的，追求高科技电子器材既没有尽头，也不可能一劳永逸。我根据客户的需求选择相机，有的时候还会去租高像素的中画幅相机，但大部分时候我自己的设备就足够了。

对于棚拍多一些的摄影师来说，焦段全反而对于影棚的灯光会有更高标准要求。我们的影棚用的是保富图的灯，我经常用到各种类型的柔光灯罩，主要以柔光箱、八角罩为主；硬光时还会用到标罩；有时也会用到“猪嘴”束光筒来为品牌LOGO的局部打光；在拍摄人像时常用到雷达罩。除此之外，还有很多其他配件，像是稳定灯架座用的沙袋。如果你要组建一个自己的小影棚时，可以参考成熟的影棚标准做个列表：魔术腿、挂钩、大力夹、大力胶等，去准备齐全。我自己也会找木工做大大小小的方墩和桌子，用以铺放要拍摄的食材或做背景板。

影棚里我最常用的就是这个保富图八角柔光箱150cm直径的大八角Profoto RFi Octa Softbox 5＇（参见图），在铺顶光和打一个大背景光的时候，灯光会非常柔和均匀。另外，把外面的白色柔光布卸掉后，拍摄硬光效果也非常漂亮。

参见图，网球做的灯架防滑垫，很实用。因为我们影棚里是白色无影墙，每次灯架和一些设备放上去都会压出划痕，所以小伙伴们做了这样的灯架垫。买回来正常的网球，然后锯开垫在支架脚上。这样在使用时，对地板和白色自流平都会起到保护作用，特别是当你外拍去餐厅或去客户的地方，双方面的保护既贴心又专业。

图是我外拍时常带的闪光灯。神牛牌的电池外拍灯，很实用，在全输出情况下可以拍摄四百多张照片，而且我很喜欢它的机顶触发器，可以边拍边调节灯光的实时指数。试拍或在光线总会变化的环境下使用会很方便，不用一遍遍地跑到灯位，或者把灯架降下来调节。图片右上角是原装触发器，下面那个圆形圈是连接灯和架子用的，在圆圈灯头转换处可以安装很多柔光箱配件。

上面讲的是大功率输出的闪光灯，有时候去餐厅试餐时我还会带上更便携的LED补光灯，搭配上一个卡纸的反光板使用。如图所示，橘子的叶子部分就会有很好的补光显现出来。在餐桌位拍摄再好不过，操作方便，且不会干扰别人。现在市场上也有很多这种类型的小灯，甚至一些品牌的阅读灯也可以用。如果想要成品片更精细点，就买亮度可调节和冷暖色可转换的补光灯。

另外，还有笔记本电脑，外拍时做联机使用，可以让客户和自己很清楚地看到拍摄的效果，确认以及修改起来更方便。以上就是我现在全部的数码摄影器材。

在此补充一句，书中大部分图片都是用佳能相机拍摄的，镜头大部分是24-70mm、70-200mm和100mm微距。