书名:
图解:细节决定健康
作者名:
常学辉
本章字数:
75字
更新时间:
2021-03-28 01:34:06
9 爆
在这个烹调方法中,动作快速,旺火热油,原料一般经鸡蛋液或淀粉上浆拌匀,下油锅划散成熟,然后沥去油再加调料,快速翻炒。因为有保护层,营养素不易损失。
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