如何让鱼存活得更长

买回来的活鱼如果不想及时烹调，怎样保存才能让鱼存活的时间更长呢？

（1）用浸湿的薄纸片蒙住鱼的眼睛，可使买回的活鱼多活三四个小时。因为，鱼的视神经里面有一条线状组织，一旦离水，该线状组织便会断裂，鱼即死亡。用湿纸蒙住鱼的双眼，可延缓这条线状组织的断裂时间，从而延长鱼的存活时间。这种办法适用于短期存放。

（2）如想将鱼存放的时间更长些，可往鱼嘴里灌3～4滴白酒，然后盛进透气的水缸里放在阴凉处，这样可提高鱼的防腐能力。而且每天要换水一次。这样保存的鱼至少可存活1个月左右。