【湖·南·黄·茶】　君山银针

茶叶介绍

君山茶旧时曾经用过黄翎毛、白毛尖等名，后来，因为它的茶芽挺直，布满白毫，形似银针而得名“君山银针”。君山银针的制作工艺非常精湛，需经过杀青、摊凉、复包、足火等八道工序，历时三四天之久。优质的君山银针茶在制作时特别注意杀青、包黄与烘焙的过程。

最佳产地

湖南省洞庭湖。

选购要点

以外形芽头茁壮、坚实挺直、白毫如羽，芽身金黄发亮，内质毫香鲜嫩，汤色杏黄明净，叶底肥厚匀亮，滋味甘醇甜爽者为佳。

贮藏提示

密封、干燥、常温长期储存。

保健功效

消炎杀菌：君山银针鲜叶中天然物质保留有85%以上，这些物质对杀菌、消炎有特殊效果。

茶叶特点

1　外形：芽头茁壮

2　色泽：金黄发亮

3　汤色：杏黄明净

4　香气：毫香鲜嫩

5　叶底：肥厚匀亮

6　滋味：甘醇甜爽

冲泡品饮

备具

盖碗1个，君山银针茶5克。

冲泡

将茶叶拨入盖碗中，冲入90℃左右的水冲泡。

品茶

茶汤杏黄明净，香气毫香鲜嫩，叶底肥厚匀亮。片刻后即可品饮，入口后甘醇甜爽。