西洋菜鸡汤

制作时间　180分钟

制作成本　25元

专家点评　化痰止咳

适合人群　老年人

原材料　鸡400克，西洋菜100克，川贝、枸杞各少许

调味料　盐6克

做法

1　鸡洗净，汆水；西洋菜洗净；川贝洗净；枸杞洗净，浸泡。

2　将鸡、川贝、枸杞放入锅中，加适量清水慢炖2.5小时。

3　放入西洋菜，加入盐稍炖后，关火出锅即可。