冬瓜荷叶薏米排骨汤

制作时间　175分钟

制作成本　23元

专家点评　补血养颜

适合人群　女性

原材料

排骨350克，冬瓜、荷叶、薏米各适量

调味料

盐3克，鸡精4克

做法

1　冬瓜洗净，切块；荷叶洗净，撕片；薏米洗净，浸泡30分钟。

2　排骨洗净，剁开，斩成小块，飞水。

3　将排骨、薏米放入瓦煲内，注适量水，大火烧沸，再放入冬瓜、荷叶，变小火炖煮2小时，加盐、鸡精调味即可。