川芎白芷鱼头汤

制作时间　70分钟

制作成本　15元

专家点评　益气和中

适合人群　男性

原材料

川芎20克，白芷15克，红枣10枚，鱼头1个

调味料

生姜2片，盐8克

做法

1　鱼头去鳃，用水冲去血污，洗净，斩件。

2　川芎、白芷、红枣和生姜分别洗净，红枣去核；将川芎、白芷、红枣放入炖盅，加入适量水，盖上盖，放入锅内，隔水炖约1小时。

3　待煲出药味，放入鱼头、生姜煲熟，加入盐调味即可。