孩子总挑食，父母的引导很重要

想让孩子不再挑食，父母首先要做个好好吃饭的大人

让孩子当父母的小帮手，亲自制作自己喜欢的饭菜

父母在做饭的时候，要多花点心思，经常做出一些新花样

对于“爱零食胜过正餐”的孩子，父母这样说能让他从此远离零食

“粗茶淡饭，蔬菜相伴”胜过天天大鱼大肉

民间历来有“到了三月三，荠菜当灵丹”的说法。阴历二月中，荠菜就冒出了头。我和天天选了一个风和日丽的上午，带着小刀和布袋，去郊外的田间地头挖荠菜。先是用小刀轻轻挖出一点根，然后一手捉住整棵荠菜，连根拔起。差不多一个小时的时间，我们就挖了足足一袋子。回家后择菜洗菜，然后是烫洗好，剁碎，与猪肉和蘑菇一同做馅料，包饺子。整个过程都是“小厨师”同我一起完成。待热腾腾的饺子出锅后，“小厨师”吃了20个。吃完擦擦小嘴，揉揉肚子，心满意足地玩去了。

天天有个好胃口，吃嘛嘛香，从不偏食和挑食。他也喜欢参与制作美食，小小年纪，就会自己制作一些食物，诸如蛋挞、大饼、沙拉等，所以在吃饭方面从没让我费过心思。也是因为胃口好，所以他个头高，体质好，精力充沛，很少生病，偶尔风寒感冒一次，喝点红糖姜汤，睡一觉就好。

周围的很多妈妈都向我讨教让孩子喜欢吃饭的小偏方。我确实也知道，很多孩子即便上了小学，在吃饭方面也没有一个好胃口，更没有好的饮食习惯。他们中有的是偏爱零食，正餐吃得极少；有的是挑三拣四，这不吃那不吃；还有的甚至像个小宝宝那样，必须父母追着喂饭才能好好吃。

很多孩子之所以上了小学还没有一个好的饮食习惯，无非这几种原因：父母做的饭菜确实不合胃口；父母催促吃饭的做法实在是非常烦人；平时运动量少，胃口不佳。其实，父母只要变些花样，讲究一些策略，就能让孩子胃口大开，不再挑来拣去。这里有些小小的建议，父母们不妨一试。

孩子们的口味多和父母的口味相似。如果父母偏爱吃甜食，孩子一般也比较喜欢吃甜食。如果父母偏爱肉食，讨厌素食，那么孩子一般也会看到绿叶蔬菜如临大敌。父母想让孩子养成不挑食的习惯，那么自己首先要成为一个不挑食的大人。父母的饮食习惯会在潜移默化中影响到孩子的饮食习惯，孩子看到父母都不挑食了，慢慢地也会养成不偏食、不挑食的好习惯。

让孩子当父母的小帮手，亲自制作自己喜欢的饭菜

在孩子作业不忙的时候或者周末时间，父母可以和孩子一起做饭。孩子们一般都喜欢自己制作的饭菜，不管口味如何，他们都觉得特别有趣，特别美味。孩子参与的多了，胃口也就不再那么挑剔。在孩子参与做饭之前，父母可以教给孩子一些做饭的技巧，厨房厨具的使用方法以及一些安全常识。这样孩子在做饭的时候就不会手忙脚乱，也不会出现一些不必要的岔子。

父母在做饭的时候，要多花点心思，经常做出一些新花样

父母在做饭的时候，倘若做出来的饭菜经常千篇一律，孩子每天面对的菜式单一，自然也就提不起“大吃”的兴趣来。孩子们都喜欢新奇的事物，吃饭也不例外。如果父母在做饭的时候多点创意，孩子看到“好看”的饭菜时，自然就有了胃口。那么，父母如何做饭算是变着花样有创意的呢？举个简单的例子：父母在烙饼的时候，不要单纯地烙面饼，而是在面饼中加入一些蔬菜，如胡萝卜末、葱花、青菜末等，这样烙出来的饼不仅好看，而且营养和口味也较单纯的面饼要好，孩子也就更愿意吃。

对于“爱零食胜过正餐”的孩子，父母这样说能让他从此远离零食

有些孩子的胃口似乎被零食“侵占”了，吃正餐的时候不好好吃，可吃起零食来却是津津有味。这也是很多父母会遇到的比较头疼的问题。关于这点，父母们常常会给孩子制定出一些规矩来，但很难有好的效果。有句古话说“将欲取之，必先予之”，对于爱吃零食的孩子也可以用这个小招数。他爱吃什么零食，干脆给他买很多，让他一次性吃个够。一般来说，就是再爱吃的零食，如果连着吃也会吃烦，甚至会对这种零食产生厌恶情绪。这样一来，过不了多久，孩子就会主动放弃这种“爱吃”的零食，转而喜欢上很家常的正餐。

“粗茶淡饭，蔬菜相伴”胜过天天大鱼大肉

有些父母总是担心孩子营养跟不上，每天的饭菜中都是“大鱼大肉”占主旋律。这样的饮食结构是非常不合理的，极容易使孩子成为小胖墩，或出现性早熟征兆。“粗茶淡饭，蔬菜相伴”胜过每天大鱼大肉。平时多给孩子吃一些蔬菜、水果和粗粮，既均衡了营养，又有利于孩子的健康成长。不过，粗茶淡饭也不能做得马马虎虎，还是要多多考虑到孩子的口味。比如，可以试试将蔬菜和水果混合制成水果沙拉，把麦片加入牛奶中煮着吃，将玉米加点糖煮熟吃，等等。