第4章 我的故事

“作者简介”部分主要强调了我的资格及一些基础的背景信息。基本是我所做的专业性工作。在讲解即将永久改变和提高你的饮食方面的原理之前，我想简单跟你说说我在饮食和健身方面所做的更多研究。谈到这一点，我就不再是一个典型的健康专家了。我更像是另一个你，而不是你们当地体育馆的专业私人教练。我不爱运动，也不习惯合理饮食。我所钟爱的是通过卡路里摄入预算系统加强锻炼、控制饮食所带来的效果。比起烤鸡，我更喜欢吃比萨，我贪恋跟妻子和孩子们或是朋友们到处游玩，却不愿出去跑步或进行锻炼。我想说我只是一个知道如何保持身材的正常人而已。我认为健康和保健行业辜负了作为消费者的你，他们告诉你只有吃得合理、每天24小时连轴转才能保持好的身型。其实，他们不过是想说你要做得完美才能得偿所愿。然而所有这些所谓的完美带来了怎样的结果呢？失败……特别是饮食方面。没人能做到完美的饮食，如果你去尝试，只能放弃。所以，我认为目标就是合理安排饮食，而不是做到完美无缺。好好安排，善始善终，但短时间内可能收效甚微。想要通过锻炼来达到目标需要艰难的持之以恒，但仍要定期安排休息。竭尽所能去做，但不要让自己疲惫不堪。如果你消耗过大，就容易放弃。一旦放弃坚持，即使是世界上最佳的饮食和锻炼方案也都将沦为鸡肋。接下来我会在书中进一步谈论这个问题，但我想向你展示出我的哲学，而不仅仅是我做了什么。

我健身十分规律。每周高强度锻炼4—6天，通常有1—2天的休息。基本上1天我会做15—20分钟的高强度有氧运动（多数时间是跑步），30分钟的训练（通常是燃脂练习或301锻炼），同时计算好卡路里。我吃得不多，但合理均衡，我有效地预算卡路里，从而节省出一部分放在我喜欢的食物上，尤其是比萨。特殊的某天，我只吃一顿饭。是的，你没看错，这不是排印错误。多数时间我早晨都会喝一杯咖啡，每天都喝很多水，按时吃晚饭，服用维生素补剂和果蔬胶囊。我也会有规律地食用作弊餐。我吃的作弊餐可能比读这本书的大多数人都多！区别在于我从不浪费卡路里，即使是食用健康的食物。基本上我所认为的良好优于大多数人，这使我能够更多地享用作弊餐，却几乎没有损失。我已将卡路里摄入预算系统完美提升了一个等级，从而使我可以有规律地享用喜爱的食物。我也会加倍努力，合理锻炼，营造出毫无压力的饮食氛围。读过本书后（也可能是我的另一本书《膳食和锻炼秘籍》），一切都将变得明朗。