前言

近年来在国家支农惠农政策的有力支持下，上海农业进入了全面转型升级阶段，现代农业发展加快，农业现代化发展水平居全国前列。2015年上海市现代农业示范区建设水平得分81.68分，24项指标中有16项达到了全面实现农业现代化水平。上海农业的发展正在实现从过度依赖资源消耗向追求绿色生态可持续转变，正在实现由主要满足量的需求向更加注重满足质的需求转变。为了推进实现这种转变，必须根据上海城乡居民的需求和消费升级的需要，从根本上改变小规模分散经营、高度依赖农用化学品投入的农业发展模式，建立起适度规模经营、绿色安全、优质高效、可持续、智能化的现代农业发展模式。农业转型升级从某种意义上讲就是转变农业发展方式的过程，也是实现农业现代化的过程。要加快实现上海农业现代化，必须依靠农业供给侧结构性改革，激活各类要素、主体和市场，有针对性地培育产业链条，促进纵向和横向的多层次产业融合，进一步完善农业生产体系、经营体系和服务体系。首先，要培育壮大家庭农场、农民合作社、龙头企业等新型经营主体和服务主体，因地制宜地发展多种形式的适度规模经营，以从根本上改变长期制约农业发展的小规模分散经营和小农生产方式。其次，充分发掘和拓展上海农业的生产功能、生态功能、休闲功能、景观功能、示范功能、文化传承功能等，大力发展生态农业、休闲农业、观光农业、创意农业等，推动农业产业链条的多维延伸，提高农业的价值和综合效益。再次，围绕市场的需求，按照前后两端延伸的思路打造农业全产业链，构建贯穿于农业生产全过程、全方位的产前、产中和产后服务体系，实现农业的纵向融合和一体化。最后，促进农业与二、三产业尤其是文化旅游产业的深度融合，大力发展高附加值农业文化、农业旅游、农业电商、农业+康养等产业，实现农业的横向融合和一体化。

基于上述因素，本书分七章对上海都市现代农业的体系建设和创新实践进行分析和研究。第一章全面回顾了上海农业的发展过程、发展成效，分析了发展优势及面临的压力，提出了上海要实现农业现代化，必须构建有上海特色的农业生产经营体系、社会化服务体系和农产品流通体系。第二章分析了上海都市现代农业经营体系构建的重要性，分析了现状问题，提出了对策建议。第三章是上海都市现代农业服务体系建设，分析了上海都市农业服务体系的现状、面临的问题，提出了完善农业服务体系的对策建议。第四章是上海农产品流通体系建设，分析了上海大市场大流通对农产品流通体系建设的要求，调研了农产品流通体系的现状及需要完善的方面，提出了构建上海农产品流通体系的对策建议。第五章是土地流转与农业体系建设，分析了土地流转的重要性、土地流转对农业生产经营体系和服务体系的影响和作用，论述了土地承包经营权流转的政策突破，提出了推进土地规范流转的措施。第六章是上海农业经营体系的创新案例——松江家庭农场的实践与创新，分析了在全国有一定影响的松江家庭农场的实践，在充分调研的基础上，总结出松江家庭农场的八大机制、创新经验及实践意义，与第二章上海都市现代农业经营体系的构建相呼应。第七章是农产品流通的现代经营模式——生鲜电商，分析了互联网的快速发展对农产品流通的影响以及农产品流通中出现的新型经营模式——生鲜电商，介绍了五种生鲜电商经营模式。

本书在充分调研的基础上，对上海现代农业的生产经营体系、服务体系和农产品流通体系进行了分析，并介绍了松江家庭农场及生鲜电商等几种模式，提出了一些建议，意为上海现代农业发展提供些许参考。