葱白10克，陈醋10克，酱油5克，蒸鱼豉油5克，香菜5克，色拉油20克。
1 葱白切成细丝；香菜择洗净，切末。
2 葱白丝入碗，加入酱油拌匀。
3 再倒入烧热的色拉油，搅匀。
4 最后加入陈醋、蒸鱼豉油和香菜末调匀即成。
贴士
葱丝和酱油用热油泼之后，既突出葱的香味，又能去除生酱油的味道。
