四、草菇

46．如何安排草菇栽培季节？

草菇属于高温型菌类，气温在22～35℃之间都能形成子实体。稳温稳湿的气候条件有利于子实体的生长发育。在自然条件下草菇的栽培季节比较短，我国南方主要集中在春末夏初(4月下旬至5月中旬)及入秋季节(9月上旬至10月上旬)栽培。春夏季节，由于气温回升较慢，波动不大，又正值梅雨季节，湿度比较容易控制，为主要栽培季节。秋后气温下降较缓慢，但湿度不易控制。若进行夏季栽培，易受高温及台风暴雨影响，产量较低。北方由于受气温影响，栽培集中在6～8月份。各地气候条件不同，在当地栽培最适期内能否获得高产，取决于能否满足草菇子实体发生时小区环境稳温、稳湿等生态条件。