一、柑橘栽培实用技术
1．柑橘适地适栽
“适地适栽”就是在最佳生态适宜地区种植最适宜的柑橘品种，以获取最佳经济效益。柑橘的生长发育受生态环境的影响和制约，尤其是对温度的反应最敏感。温度不仅影响柑橘等果树种类的分布，而且也影响其生长、发育和产量的形成，同时对柑橘的外观和内在品质都有重要作用，它主要通过影响光合作用的效率而影响果实碳水化合物的积累。光照是柑橘光合作用的能源，光照状况对果实糖积累有一定影响，光照不足的柑橘叶片变薄，最终导致树体营养不良，果实品质变劣。水是柑橘光合作用的反应物之一，主要影响果实的大小、质地、果汁量和风味。空气相对湿度对柑橘的品质也有明显的影响，相对湿度低，有利于果实中糖的积累和酸含量的降低。土壤是仅次于气候对果实品质起重要作用的因素。果园土壤状况对果实品质的影响主要通过果园土壤营养成分和特殊地形对光、热、水的改变间接影响果实品质。
2．适宜温州蜜柑生长的环境条件
温州蜜柑要求年平均气温16.5～18℃, ≥10℃积温5000～6500℃。一般认为，温州蜜柑冻害的临界温度为-7℃, -7℃以下低温持续半小时以上将造成冻害，-5℃以下低温持续3小时以上，第二年生长量将减少20%。温州蜜柑要求年日照时数1200小时以上，最适的光照强度为12000～20000lx。温州蜜柑要求生长季节空气相对湿度为75%～85%，土壤适宜的含水量为田间持水量的60%～80%。温州蜜柑要求土层深厚、疏松，有机质丰富，通气良好，弱酸性的土壤。具体指标应达到：有效土层60厘米以上，土壤容重1.3左右，孔隙度55%左右，通气孔隙度10%以上，下层土壤结构良好，富粗孔隙。土壤空气含氧量不低于10%，地下水位在表土1米以下，有效保水量达100毫米，土壤pH值5.5～6.5，有机质含量3%以上。
3．适宜椪柑生长的环境条件
椪柑是宽皮柑橘中重要的栽培良种，是典型的亚热带常绿果树，性喜温暖湿润的生态环境。它适应性强，分布广，在南亚热带至中亚热带均有种植，主要集中在南亚热带中段至中亚热带南缘，而以南亚热带中段为最适宜。在年平均气温20～22℃, ≥10℃积温7000～7500℃的地区，表现高产、稳产、优质；而年平均气温大于22℃, ≥10℃积温高于7500℃的地区，椪柑也能高产，但果大、皮粗、着色差、易枯水、不化渣、风味淡。随着温度的增高，品质劣变随之加剧；年平均气温低于20℃, ≥10℃积温少于7000℃，虽也能高产，但果形变小，果皮变薄，且与果肉紧贴，含酸量提高，固形物下降，并伴有冻害的威胁。
4．适宜甜橙生长的环境条件
脐橙适宜的年平均温度为17～19℃，冬季最冷月平均气温为7℃左右。在3～11月份生长季节中，要求≥12.8℃有效积温1700～1900℃为宜，1400℃以下太低，2800℃以上过高。脐橙最低生长温度为12.5℃，适宜生长的温度为13～36℃，最适宜的温度为23～32℃，春梢抽生和开花初期的温度为13～23℃，果实生长期温度28～38℃。果实成熟期温度降到13℃左右有利于着色。脐橙能耐-6.5℃的低温，气温降至-7℃时新叶及新梢受冻，-9～-11℃则全株冻死。脐橙要求空气相对湿度为40%～75%，高于75%或低于35%则品质差，落果严重，相对湿度63%～72%为脐橙理想产区。脐橙是低光合效能植物，其光饱和点为30000～40000lx。
锦橙对热量条件的要求较严格，一般在年均温18℃以上地区和积温稍高的小气候带表现品质好；在年均温17℃以下，日照不足地区，则表现品质较差。
5．甜橙类主要优良品种
（1）纽荷尔脐橙。果大形美，早熟优质。树冠小，扁圆或圆头形，枝条短密。果实长椭圆形或倒阔卵圆形，较大，单果重170～265克。果面光滑，果色橙红，多为闭脐。果肉细嫩而脆，化渣，汁多，肉质脆，风味浓甜。可食率73%～75%，果汁率40.2%～50.0%，可溶性固形物12%～14.1%，含糖量11%～11.97%，含酸量0.87%～0.93%，维生素C50.3毫克/100毫升果汁。果实成熟期为11月上、中旬。
目前湖北省纽荷尔脐橙种植范围广，主要集中在三峡库区的秭归、兴山、巴东等县，三峡库区邻近的枝江、宜都、长阳等地，丹江库区的丹江口、郧县，洈水和卷桥库区的松滋、公安以及王英库区的阳新也有一定规模。有西系和美系之分。西系表现为长果形，早期坐果率底，果实大小不一，味道偏酸，贮存到后期果蒂部2厘米失水；美系表现为圆果形，风味浓郁，味甜化渣，丰产性好，贮存性能好，适宜挂树贮藏。由于湖北省纽荷尔脐橙可溶性固形物和有机酸含量均高，成熟时鲜果的味浓偏酸，适口性不如赣南、湘南、桂北等产区，故应以圆果形美系纽荷尔为主。三峡库区应充分发挥冬暖的优势，大力开展留树贮藏，而其他产区应适当发展简易贮藏业，至春节前后上市尤佳，可以填补市场销售的空白，避开赣南、湘南、桂北、川南等地的销售高峰。
（2）红肉脐橙。为华盛顿脐橙的芽变，20世纪90年代从美国佛罗里达引入华中农业大学。果皮橙红色，果肉粉红色至红色，色泽均匀，有特殊香味，品质优，商品性好。可溶性固形物含量13.29%，总酸含量0.66%，固酸比20.14:1，维生素C含量572.4毫克/升，可食率72.15%。早果性好，幼苗定植2年即可始花结果，三年有一定产量；高接于枳砧甜橙上，第三年株产11千克左右，亩产500～1000千克。该品种与枳壳、温州蜜柑及甜橙类柑橘嫁接均表现亲和，高接到温州蜜柑表现果小，而直接嫁接在枳砧上则表现丰产。高接于枳砧甜橙上树势中庸，萌芽率强，成枝率中等，分枝力强。一般3月下旬萌芽，新梢有少量浅刺，成熟的枝条、叶柄形成层及木质部呈番茄素红色。成花能力强，单花，间有伞房花序，坐果率比朋娜脐橙稍低。果实12月上旬成熟，圆球形或扁圆形，一般闭脐，平均单果重200克左右。果实膨大期对干旱反应敏感。该品种最大的特点是果肉为均匀的红色，着色色素为番茄红素，与血橙色素的花青素不同，一般枝条的木质部也是红色。有时在同一株树上，有的枝条木质部被认为是正常的白色，但是不影响果肉的颜色。在湖北省秭归县的试验表明，果实可以留树保鲜到3月，仍然保持应有的硬度和风味，在没有霜冻的地方可以作为晚熟品种栽培。
该品种在秭归、兴山、巴东以及丹江口有部分种植。表现为树势强健，圆果形，成熟后风味浓郁，在三峡库区可挂树贮藏至次年3月。
（3）佛罗斯特脐橙。美国华盛顿脐橙珠心系品种选出。该品种树势强旺紧凑，极易形成花芽，因而易形成大小年结果。果实圆形至椭圆形，果色橙红鲜艳，极光滑，肉质细软化渣。单果重225克，可食率73.9%，果汁率46.1%，维生素C 559毫克/升，糖酸比21.9，可溶性固形物12.5%。11月下旬至12月上旬成熟。该品种结果稍迟，可以留树贮藏，翌年2～3月份采收品质更佳，是一个优良的晚熟品种；在挂树贮藏期间，有落果现象，需加强肥水管理。秭归水田坝推行挂树贮藏、留树保鲜既可在其完全成熟时采果销售，错开脐橙的销售高峰，又可通过挂树贮藏削弱树势，抑制花芽的大量形成，从而减少次年疏花疏果的工作量。
（4）纳维林娜脐橙。原产美国加利福尼亚州，华盛顿脐橙枝变。该品种果大、色深、果形美观、质优、较丰产。树势弱、矮小紧凑，枝短而粗，密生。丰产性较好。果实倒卵形或椭圆形，单果重170～230克，11月中下旬成熟，较耐贮，果皮橙红色，光滑。果肉脆嫩，品质上等，可食率80%，果汁率51%，可溶性固形物11%～13%，每100毫升果汁含糖8～9克、酸0.6～0.7克。由于纳维林娜花量偏少，注意采用环割措施，促进花芽分化，同时注意调节产量。强调肥水充足，保花保果及脐黄的抑制等管理措施。
（5）清家脐橙。清家脐橙系华盛顿脐橙的早熟芽变，1958年选自日本爱嫒县，1978年引入我国。该品种树势中等，叶片较小、节间密，开花较华盛顿脐橙早。果实圆球形或椭圆形，单果重200克以下，无核，果色橙红。品质上乘，肉质脆嫩化渣，风味与华盛顿脐橙相似。可食率78%，果汁率54%，可溶性固形物11%，糖含量8.5～9.0克/100毫升，酸含量0.7～0.88克/100毫升，维生素C含量43.5毫克/100毫升。丰产性好，结果早，3年生树开花始果，株产5～6千克。11月中下旬成熟。该品种比较耐湿，要求较为精细的管理。①肥水管理强调施早、施足，幼树要薄肥勤施，成年树要注意氮磷钾配合。②该品种发芽、开花早，前期大量落花落果，保果措施宜提早。③脐黄病较重，应注意防治。
（6）福本脐橙。原产日本，为华盛顿脐橙的枝变，果面色泽浓红，故也称福本红脐橙。该品种树势中等，树性较开张，树冠中等大，圆头形；枝条较粗壮稀疏，叶片长椭圆形，较大而肥厚。果实较大，200～250克，短椭圆形或球形，果顶部浑圆，多闭脐，果梗部周围有明显的短放射沟纹；果面光滑，橙红色，皮中等厚，较易剥离；肉质脆嫩多汁，风味酸甜适口，富香气，无核，品质优良。11月中下旬成熟。该品种树体发育较慢，树冠较小，栽培时可适当密植。
（7）桃叶橙。1956年由章文才等从湖北省秭归县新滩镇龙马溪村实生甜橙回蔸树芽变枝选育出来，系低酸甜橙品种。该品种树势强健，树冠圆头形，开张，枝条长而下垂，刺稀少。叶片狭披针形，先端尖，基部窄，翼叶不明显，似桃叶，故名。果实圆球形，中等大小，单果重约160克。果面光滑，色泽橙红，果顶多有明显印圈，果皮中等厚，易剥。果肉柔软多汁，风味浓甜，质脆化渣，富香气，品质上等。每果种子5粒以下。每100毫升果汁含糖10～11克，含酸0.5～0.6克，糖酸比25～29，可溶性固形物为12%～16%，每100毫升果汁含维生素C60毫克。果实11月中下旬成熟。该品种要加强肥水管理，防止果实太小。
（8）锦橙101号。兴山县从实生锦橙中选出的优良单株。该品种树势强，丰产稳产，抗逆性强。果实长椭圆形，单果重150～180克，少核，皮色橙红鲜艳，肉质脆嫩化渣，甜酸适度，香气浓，汁液丰富，维生素C含量48.5毫克/100毫升果汁，可溶性固形物10.9%～13%，全糖8.21%，柠檬酸0.94%。在兴山11月中下旬成熟，耐贮藏，贮后风味更佳。新建园宜选择缓坡地，如土层浅薄应注意抽槽改土；成年果园应定期深翻，改良土壤。
（9）红夏橙。又名路德红（Rhod Red），从伏令夏橙中选出。该品种坐果率较高，果面较光滑，油胞细，在秭归4月下旬果面表现为橙红色，较其他夏橙品种更艳丽，果肉为橙红色，较同类品种深；果实球形，中等大，皮较光滑，平均果重达250克左右，近无核，单果种子在3粒以下，可溶性固形物含量达13%以上，较同类品种更化渣，风味更好，特别是香气浓郁。其果大少核、外观漂亮，品质上等，可在三峡库区推广种植。
（10）奥林达。原产美国加州，从伏令夏橙实生苗中选出。该品种树冠圆头形，生长旺盛，枝梢健壮。果实5月上旬成熟，果实长圆形，单果重145克，果皮橙色，较光滑，皮厚0.46厘米，种子数4～6粒，果汁含可溶性固形物11%、糖7.8%、酸1.1%，可食率68.8%，肉质较细、脆，化渣，汁多味浓，有清香，品质较好。幼树树势旺，结果晚，果实偏小，如肥水管理到位，易丰产稳产。
6．温州蜜柑主要优良品种
（1）宫本。原产日本，系宫川芽变，特早熟温州蜜柑。该品种树势弱，早熟，果扁平，优质。单果重135.5克，皮薄而光滑，厚0.31厘米。可食率74.5%，果汁率57.9%，果汁含可溶性固形物8.2%，维生素C20.7毫克/100毫升。在湖北省宜昌地区9月中旬着色，9月中旬末至10上旬采收上市。宫本果形稍高桩，品质较好，商品性在特早熟温州蜜柑中为佳，可作为该类型发展的主推品种。栽培时应注意选土层较深厚，肥力中等（肥力过高会推迟成熟期），日照良好，昼夜温差大的地方建园为宜。对挂果过多的树要进行疏果，叶果比以35:1为宜。
（2）大浦。由日本佐贺县的宫川八重子从山崎早熟温州蜜柑的枝变中选出，1980年登记注册。该品种树势在特早熟温州蜜柑中较强，果实扁平，较大，单果重150克以上；果皮薄，光滑，果色橙黄色，果肉细嫩，品质好；可食率85%，含可溶性固形物9%左右；9月中旬开始着色，9月底上市，丰产。树势较宫川强或相似，是特早熟温州蜜柑中树势较强的品系，要注意疏花疏果，防止产生大小年。
（3）日南1号。该品种是日本宫崎县日南市的野田明夫于1979年在兴津早生温州蜜柑中发现其枝变而成，1997年以“日南1号”品种名登记注册。该品种树势较母树兴津强，枝叶不太密生，节间长、叶大，树姿似普通温州蜜柑，进入结果期后树势不见衰退，丰产性好，有叶花多，新梢抽发比例合理，隔年结果不明显。平均单果重120克左右，完全着色时果皮色浓。始果1～2年间果形极扁平，3～4年后开始向高腰形转变。果汁糖度10%、柠檬酸1%左右。较宫川早生成熟早。完全着色后浮皮少，囊壁薄，风味好，若果实继续留在树上，糖度几乎不变。在特早熟温州蜜柑中是收获和销售期较长的品种。日南1号成熟早、树势强、容易栽培，所以发展很快。但肥水管理要跟上，确保优质高产。
（4）国庆一号。华中农业大学从早熟温州蜜柑的变异中选出。该品种树体矮小，紧凑，大枝弯曲交错，萌发、成枝率高，节间短，丛状蔟生，叶小质厚，叶柄多扭曲生长。果扁圆形或高扁圆形，中等大，平均单果重93克，果皮橙色、极薄，嚢瓣9，中心柱充实，果肉橙红色，味浓甜，可溶性固形物11.6%，高者可达15%。含酸0.6克/100毫升，含糖9.3克/100毫升，10月上旬成熟。宜选土层较深厚，日照良好，昼夜温差大的地方建园为宜。对挂果过多的树要进行疏果，注重肥水管理。
（5）宣恩早。1975年从湖北省宣恩县园艺场龟井早熟温州蜜柑的变异中选出。该品种树势较龟井稍强，叶片大。单果平均重135克左右，果实着色、减酸早。在宣恩9月20日开始着色，国庆节前后成熟上市，果面橙红光滑，风味浓甜化渣。含可溶性固形物11%以上，酸含量为0.9%～1.1%。与原龟井相比，宣恩早更加具有早熟、早结果、优质和丰产稳产的特点，是可供推广发展的品种。但树势弱，需加强肥水管理。
（6）兴津。系日本兴津园艺场从以宫川为母本，枳为父本的杂交后代的珠心苗中选出。该品种树势强健，是早熟温州蜜柑中树势最强的品种，枝梢生长旺盛、均匀。单果平均重130克左右，果形扁圆或倒圆锥状扁圆。果色橙红鲜艳。果实橙红色，糖含量为10%～11%，酸含量为0.7克/100毫升。具微香，肉质细嫩化渣，品质上乘。果实在10月上中旬成熟。栽培要注意以下几点：①注意选择土层深厚，有机质含量丰富的土地种植。②注重早期整形修剪，促进早结果。③着色期间防日灼。
（7）鄂柑二号。又名光明早。1973年由湖北省宜都县畜牧特产局在宜都市吴家岗乡光明村3组的枳砧早熟温州柑园中选出，该品种树势旺，丰产稳产。果形扁圆形，平均单果重131.7克，味浓、汁多、脆嫩，有微香，可溶性固形特含量为11.4%，酸含量0.98克/100毫升。果实9月下旬开始着色，在10月初成熟。栽培要注意以下几点：幼树期结果过多会造成树势低下，应采取水肥管理、疏花疏果等栽培措施，维持和强化树势。其最大特性是耐寒。1977年1月31日，产地温度降低至-13.8℃，同园温州蜜柑均受冻害，惟该树仅晚秋梢出现轻冻，同年仍挂果满树。
（8）尾张。原产于日本爱知县，从伊木力系的变异中选出，又称改良温州蜜柑。20世纪30年代引入我国，各柑橘产区都有栽培。该品种树势强大，易抽生2～3次稍，大枝开张，披垂性强。枝粗大，节间长。果中大，约120～160克，扁圆形，两端对称，果顶部凹入，皮稍厚，鲜橙黄或鲜橙红色，光滑。油胞较密而微突。果肉鲜橙色，嚢瓣10，半月形，嚢衣较厚，不甚化渣。无核或偶有核，含可溶性固形物10.5%～11.5%，高者可达14.5%，甜酸适度。11月成熟，耐贮藏。生产上分大叶系和小叶系，以大叶系品质好，产量稳定。栽培时要注意以下几点：①注意整形修剪，控制树冠不过分旺长。②控制徒长枝，培养更新枝，防止结果部位上移。③要注意疏花疏果，防止产生大小年。
7．椪柑主要优良品种
（1）太田。原产日本，为椪柑的实生变异。该品种树势较弱，果实扁圆，端正，果面较光滑。单果重140克左右，种子数0～4粒。果汁含可溶性固形物11%～12%，风味甜，甚丰产。果实成熟期11月上旬，比普通椪柑可提早20多天上市。耐贮性差，适销期为11月至翌年1月，不能久贮。栽培宜选能增强树势的砧木，加强肥水管理，克服其生长弱的缺点。为提高品质，应使其叶果比达90:1～120:1。
（2）新生系3号。中国农业科学院柑橘研究所选自椪柑珠心系。该品种树势强健，生长旺。果实高扁圆形，平均单果重114克，果色橙黄，果皮厚0.25～0.30厘米，种子6～9粒。肉质脆嫩，甜酸可口，可食率70.7%，果汁率42.8%，可溶性固形物10.8%，糖含量9.75%，酸0.61%，维生素C 24.9毫克/100毫升。果实12月上中旬成熟，耐贮藏。丰产性好，14年生树常规管理最高株产87千克，平均55.8千克。
（3）黔阳无核。湖南省黔阳县无核椪柑选育课题组选育出来的一个雄性不育、雌性器官可能也高度败育的芽变新品种。该品种无核性状极其稳定，与有核柑橘品种混栽，人工授粉或高接，仍表现完全无核。单果重124～206克，最大果重310克。果实成熟期为12月3日左右，采后即可鲜食，含可溶性固形物14.8%以上，风味浓、甜、香、脆；明显优于普通椪柑。在普通条件下，贮存120～135天，好果率为93.5%。该品种抗旱、耐寒、耐瘠能力强，对溃疡病具有高抗性。单株最高产量87千克，盛果期亩产3500千克以上。在高于15℃年积温5200℃以上的地区栽植，果实均表现出很好的品质。
（4）鄂柑一号。又名金水柑，由湖北省农业科学院果茶所选育。该品种树体抗寒性强于温州蜜柑，具有耐贮、抗寒、丰产等特点。一般单果重120～140克，果蒂具放射沟，果形高桩或扁圆，以高桩形为佳，其果形指数为0.8～1，皮橙红或橙黄色，果皮蜡质层厚，光泽明亮，皮松易剥，金水柑树形高大、紧凑，主枝直立，枝条削尖度小，一般定植后第二年始花，第三年投产，5～6年进入丰产稳产期。11月中旬采收，贮后果实橙红光亮，囊瓣嫩脆，汁多化渣，可溶性固形物达12.4%～13.9%，柠檬酸0.55%～0.96%，维生素C34.3～38.3毫克/100克。次年2～4月份供应淡季市场。
（5）华柑二号。由长阳县渔峡口镇岩松坪村老系实生硬芦园发现的优良单株，2005年通过湖北省农作物品种审定委员会审（认）定。该品种树势中庸，树姿较开张，果实扁圆形或扁圆形略带短颈，大小适中且均匀，有种子5～7粒，单果重160克左右。含可溶性固形物15.2%，可滴定酸0.64%，维生素C含量324.3毫克/千克。果实10月下旬开始着色，11月下旬至12月上中旬成熟。
8．柚类主要优良品种
（1）贡水白柚。湖北省宣恩县的地方良种。贡水白柚树冠紧凑，呈自然圆头形。翼叶中小，为倒心脏形，叶片肥厚中大，叶面浓绿富光泽，叶背有茸毛。果实中大，平均单果重1000克以上，倒卵圆形，蒂部稍偏微凹，果面黄白色，油胞中细；果皮中厚，海绵层白色。果汁率61%，可食率47.6%，可溶性固形物12%，糖酸比6.35，固酸比16.44。风味酸甜，无苦、麻等异味，果肉脆嫩化渣，易脱衣，种子20～50粒，无粒化现象。酸柚砧5年生树，株产10～30个，亩产500～1500千克。8年生枳砧株产50～120个，亩产2000～3500千克。果实成熟期11月上中旬，耐贮。栽培中应注意以下几点：①选择枳或酸柚砧木，培育壮苗。②合理密植，山地亩栽60～80株。③以深宽各1米的大穴深槽抬高定植。④重施基肥，适时追肥，以有机肥为主（占70%～80%），化学肥料为辅。⑤注重树冠培养，合理整形修剪，少疏轻剪，控上促下，外重内轻。
（2）HB柚。由华中农业大学在20世纪90年代从美国引进，于2001年通过湖北省品种审（认）定。该品种树体开张，枝叶与普通柚子差异不大。嫁接在枳壳砧木上，树体一般在3米以内；该品种丰产性好，以内膛结果为主。果实扁平，属文旦类型。果顶微凹；果皮光滑细腻，橙黄色，果皮较薄；果肉略带粉红色；单性结实能力强，与其他品种混栽时，有种子。如果没有授粉树，没有种子或少籽，果实水分多，耐贮藏，果实大小1000克左右；如果有授粉树，每果种子将超过50粒，果实大小可以达到2000克。高接在温州蜜柑上同样表现丰产，11月份成熟。该品种采收期长，从每年的11月份到次年的2月份都可上市，内膛结果，对霜冻抵抗性较强，可以留树贮藏，不出现粒化和枯水，在冻害少的地区可以发展。树体抗寒性与一般柚子类似。栽培中应注意以下几点：①该品种丰产性很强，应注意适当疏果，保证果实大小。②早果性强，注意定干高度（45厘米以上）和修剪，以保证内膛果通风透光。③在有潜叶甲危害的地区，注意春季防治潜叶甲。
（3）琯溪蜜柚。原产福建平和县。琯溪蜜柚属亚热带常绿小乔木果树，树冠圆头形，树势强，枝条开张下垂，枝叶茂密，叶片大，长卵圆形，叶经揉后无刺激性味道。幼树在肥水充足条件下，一年可抽梢4～5次，春梢为结果母枝。始花期为3月中下旬，盛花期为4月中旬前后，10月下旬果实成熟。琯溪蜜柚果大，1500～2000克，长卵形或梨形；果面淡黄色，皮薄；果肉质地柔软，汁多化渣，酸甜适中，种子少或无。每100毫升果汁含糖9.17～11.6克，酸0.73～1.0克，维生素C 48.93～51.98毫克，可溶性固形物10.7～11.6克。可食部分68%左右，丰产。琯溪蜜柚忌荫蔽，适于东南方向、地势平缓的低海拔丘陵山地种植。幼树主要施足促梢肥。株产50千克以上结果树，全年掌握N:P2O5:K2O=1:0.54～0.59:0.96～1.05，为减少裂果，应加强肥水管理，可将全年施肥量的90%安排在采果后至初夏施入，尤其钾肥集中在夏季施入。高接在温州蜜柑上，抗寒力提高，可比幼树定植早2年结果。琯溪蜜柚干性强，可采用疏删直立大枝开天窗，上部外围开边窗，下部结果枝开小窗，注意剪除密枝、直立枝、旺盛枝。幼树生长特旺，需进行合理环割（剥），促其早投产，环割第一次在11月上旬～12月中旬，第二次在谢花2/3时，部位在已着花的主枝基部。琯溪蜜柚果大无核质优，适应性强，高产，商品性佳，但在发展中要特别注意防止溃疡病的传播，同时该品种有内裂的缺点。
（4）强德勒红心柚。原产美国，1979年引入我国。强德勒柚树势强健，生长旺，树冠高大，幼树较直立，结果后开张，叶片长椭圆形，叶片浓绿，富光泽。果实近球形或倒阔卵形，中大，一般重1000克左右，顶部广平，顶端微凹基部浑圆，蒂周有短沟纹，萼片顶生，果面黄色，油胞较细密，微凸，果面较光滑，果皮厚度中等或稍薄，包着紧，难剥离；囊瓣13～16瓣，中心柱小，充实；果肉红色，质地脆嫩，果汁中等，酸甜适口，无异味，品质优良；每100毫升果汁中含糖9.5克、酸0.9克、维生素C47.1毫克，可溶性固形物11%；核多，一般70～90粒；成熟期11月中旬，采收上市期10月中旬至翌年2月下旬，结果早，丰产。因该品种幼树长势旺，枝梢较直立，故幼树期宜多用撑、拉、吊等措施，及时处理直立枝以开张树冠，提早开花结果。强德勒红心柚以内膛弱枝结果为主，修剪时应控制外围枝梢旺长，促进内膛枝抽发；砧木以枳、枳橙、枳柚、酸柚均可。强德勒柚是目前推广的最好的红心柚品种，果汁含量高于原推广的红肉系列，主要优点是早果丰产，早采可食，品质优，一般偏酸，贮藏后品质好。
9．柑橘无病毒育苗技术
种苗是实现优质、丰产、高效的重要基础，也是规模化种植柑橘的关键，因此，要把无病毒柑橘良种繁育与推广摆在柑橘产业发展的首位。柑橘无病毒繁育种苗技术路线图如下：国家资源圃脱毒种苗→柑橘无病毒良种采穗园→柑橘良种繁育苗圃→检验检疫合格→苗木出圃。而无病毒容器育苗技术和柑橘假植繁育大苗技术是柑橘无病毒育苗技术中较好的两种育苗形式，它们都有定植成活率高、树冠生长快、结果提早（大约1年）的优点。
（1）柑橘无病毒容器育苗技术。柑橘无病毒容器育苗技术是指采用无病毒接穗和砧木，将人工配制的营养土装在一定大小的容器中培养柑橘苗的一整套技术。采用此技术所需要的场地较小，而且不用更换育苗用地；在温室和网室或保护棚中可以控制气温、水分；基质消毒可以排除病虫及杂草危害；比露地育苗所需时间短，容器育苗从播种到出圃只要18个月左右的时间。
（2）柑橘假植繁育大苗技术。柑橘假植繁育大苗技术是从传统柑橘育苗技术改良而来，即利用无病毒接穗和砧木完成柑橘芽苗嫁接后，当年并不出圃，而是分株假植到土肥水条件较好的地方，经过一年的生长成大苗后再出圃的一整套技术。采用此技术培养的苗木粗壮，成本较容器育苗低，更加贴近生产实际，在广大柑橘产区已开始推广应用。
10．柑橘的栽植时间、密度及方法
柑橘一般在9～10月秋梢老熟后或2～3月春梢萌芽前栽植，但容器苗或带土移栽苗不受季节限制。
柑橘的栽植密度应根据品种、砧穗组合、环境条件和管理水平等而定。按每亩
面积计算，甜橙以40～60株为宜，株行距3米×（4～5）米；宽皮柑橘60～70株，株行距3米×3.5米；柚类20～40株，株行距（4～5）米×（5～6）米。
定植前要精心整地，土质较好的果园改深抽槽为高培土，土质较差的果园抽槽后起垄抬高。挖苗时尽可能多带些土有利成活。远途运输多不带土，但要在根部沾上泥浆，避免运输途中伤根，栽后易成活。栽植时嫁接苗的薄膜带要割断，嫁接口要露出地面。切忌深栽，因为深栽生长不旺，根茎部分易患病害。定植穴若未充分沉实，栽植时要适当提高苗木栽植位置，使沉实后根茎与地表一致。栽植时根系要舒展，并使根系与土壤密切接触。栽好后要浇足定根水，特别秋季栽植要在树盘铺草，1个月内要经常浇水，提高成活率。
11．橘园深翻与改土技术
深翻时期以早春和9月进行为宜，深翻改土可逐年分期分批进行，全园深翻用2～3年时间完成。深翻方法一般多用壕沟式和环状式。壕沟式常适用于缓坡地或梯田中台面较宽、株行比较整齐的果园，第一年在行间挖深、宽各为60～80厘米的壕沟，次年或隔一年在株间挖壕沟，回填时将表土放在底层，放入绿肥、秸秆或腐熟的人畜粪尿、堆肥、厩肥等，再填入心土。环状式适用于株行间不整齐或零星栽植的果园，深翻时在树冠滴水线下或稍向内处，向外开深30～40厘米的环状沟，每年调换开沟位置，逐年向外扩大。深翻时应注意少伤直径在1.5厘米以上的粗根，并达到一定的深度，配合施用足够的有机肥料。
12．橘园绿肥种植技术
橘园应充分利用行间隙地套种绿肥，1亩橘园如能生产鲜嫩茎叶2000千克，就等于增施7.5～12.5千克的氮素。绿肥应以豆科植物和禾本科牧草为宜，一年可种两次，冬季绿肥9～10月份播种，次年3～4月刈割翻埋于土壤中，绿肥种类有黄花苜蓿、紫云英、光叶紫花苕子等；夏季绿肥4～5月份播种，7～8月份翻埋土壤中或覆盖于树盘，绿肥种类有藿香蓟、百喜草、红花草、三叶草等。种植绿肥时，若能施少量磷、钾肥或用根瘤菌拌种，可以提高产量，并能起到“以磷增氮”的作用。
13．橘园合理排灌技术
土壤中水分不足或过多，都会严重影响柑橘生长和结果。橘园灌水与排水的时期，主要看树体、气候、地势及土壤状况而定。当表层土壤含水量降至10%或出现旱象时，应及时引水灌溉。在炎热夏季，最好在清晨或傍晚土温较低时进行灌溉，避免因温差过大，造成伤根。干旱严重久未灌水的橘园，不能突然猛灌，以免引起落果、落叶。丘陵低洼地橘园，常因排水不良而积水烂根，入冬低温，易使树体受冻，故应注意及时排水。果实采收后要先灌水后施肥，这对保叶有良好作用。
按照土壤水分含量的多少来确定灌溉和排水是一种较为科学的方法，一般土壤含水量占田间持水量60%～70%时最适于柑橘生长。但为测定方便，也可以土壤绝对含水量作为灌水或排水的标准。如果未能测出土壤含水量时，也可用感官进行判断，即把5～20厘米深的表层土壤打碎后，能捏成土团，即表示水分开始不足，此时就要考虑灌水。
14．橘园平衡施肥技术
（1）柑橘平衡施肥定量指标。由于湖北省土壤类型多样、土壤状况各异，应根据不同柑橘品种、不同立地条件、通过土壤分析和叶片分析确定最佳施肥量、肥料种类、最佳配比和最佳施肥方法，改传统经验施肥为科学的经济施肥。通过多年实践经验和调查，柑橘施肥的N、P、K比例，以1:0.6:0.5较为适宜，投产前幼树以5:1.5:2为宜，30年以后的大树以1:（0.6～0.8）：（0.8～1）为宜。成年温州蜜柑类结果树每千克果实需纯氮16～25克，纯磷8～14克，纯钾6～16克。
（2）柑橘的施肥次数和时期。正常的投产园，一年施足2次。即6月下旬至7月上旬的壮果促梢肥和10月上旬采果前后的还阳肥，若大年树可提前到生理落果结束后的6月中、下旬施壮果促梢和9月下旬施还阳肥。
（3）关于各次施肥的用量。多年的实践经验表明，7月份的壮果促梢肥占全年施肥量的60%,10月的还阳肥占全年施肥量的40%，在湖北省柑橘产区较为适宜。生产中发现，若7月肥料用量不足，果实膨大受阻，果实小，同时，抽梢难度大，第二年结果母枝不足，导致第二年小年，但若施用过量和比例不合理，也会使果实贪青和含糖量降低、品质下降，所以必须以平衡施肥定量指标为标准，合理地掌握各次肥料的施用量。
（4）以平衡施肥技术为依据，灵活应用于生产中。
1）大力提倡叶面喷肥，在柑橘生长季节，亦可结合病虫防治。叶面喷施0.3%～0.5%尿素，0.2%磷酸二氢钾。柑橘花期喷施硼、锌、钼等微量元素肥料，并根据花量使用激素。叶面追肥约占全年用量的3%～5%。
2）大小年结果树灵活运用平衡施肥标准，大年树由于开花结果多，抽梢难度大，所以适当增加施肥次数和用量，大年树可施催芽肥和花期稳果肥（5月下旬）。用肥量可在平衡施肥的标准的基础上，根据花量、叶果比，树势再增加10%～20%的用量。
15．柑橘常见的树形
（1）多主枝放射形：干高30～40厘米，无中央干。在主干上直接配置主枝4～6个，对主枝摘心或短截后，大多发生双叉分枝成为次级主枝（副主枝）。对各级骨干枝均采用短截、摘心、拉枝等方法，使树冠呈放射状向外延伸。
（2）自然开心形：干高40～60厘米，主枝3～4个在主干上错落分布，与主干的分支角度为40°～50°，占据整个平面空间。各主枝上配备侧枝2～3个，在侧枝上着生结果枝组。侧枝与主枝的分支角度为40°～50°。第一侧枝距离主干50～60厘米，第二侧枝在第一侧枝的对立方向，距离第一侧枝40厘米，第三侧枝在第一侧枝同方向，距离第一侧枝80厘米左右。应采用短截、拉枝等方法培养主侧枝，尽早控制中央干。
（3）变则主干形：主枝一般分2层着生在中央干上，干高40～60厘米，第一层3个主枝，第二层2个主枝，层间距离一般40～80厘米，层内主枝距离20～40厘米。主枝应在中央干上错落分布，以占满平面空间。主枝与中央干的分支角度第一层50°左右，第二层45°左右。第一层主枝配备3个侧枝，第二层配备2个侧枝，各侧枝与中央干的距离和分支角度，大致与自然开心形相同。
16．柑橘大枝修剪
所谓大枝修剪是以锯除树冠内部直立性的主枝、副主枝级大枝，开出“天窗”为主，辅以对留下的其他枝条作少量疏剪，使树冠降低成自然开心形的修剪技术。适用于树龄老、枝梢管理失控、树冠郁闭、平面薄层结果甚至不结果以及受冻后老叶脱落、生长势衰弱的树。实行大枝修剪后，改变了树体结构，表现为树冠开张，主枝分明，绿叶层增厚，结果枝多，形成了枝组紧凑、枝条错落有序的丰产树形，而且新梢枝叶生长强健，既更新了树冠，又提高了产量；而且由于树冠通风透光条件改善，病虫害减少，果实品质也能提高；大枝修剪每亩用工量约0.5～1个，仅为传统修剪用工量的1/3～1/8；且由于修剪后树冠高度降低，树姿开张，喷药、喷肥、疏花、疏果、控梢、修剪、采收等作业都较方便、省工。
（1）修剪人员脑中要有修剪后成自然开心形的概念。树高2～2.5米，树冠轮廓凹凸开心，枝叶疏密适当，通风透光良好；树体骨架健全，主干高约30厘米，其上配置三向叉开的3大主枝，与主干中心线成45°～50°角，分枝点上下略有错落，每主枝上配置2～3个副主枝，与主干中心线成60°～70°角。
（2）锯大枝一般春季进行。先选定3～4个主枝，瞄准与主枝竞争的直立性大枝或过密枝用锯截除，然后将各主枝上超过2～3个副主枝的直立性强，与主枝竞争的过密粗枝锯掉，再将选留副主枝上的病虫枝、交叉枝、衰退枝剪除，相邻树间的交叉枝进行回缩。
（3）锯大枝一般分2～3年完成。修剪量大体掌握每株树每年截除主枝级大枝不超过1～2个，副主枝级大枝2～4个。大年树和弱势树剪除的枝叶量约为全树的1/4～1/3，小年树和强势树约为1/6～1/5。
（4）锯大枝要留桩。长度以该枝锯口周长的1.5倍左右为宜。锯截面应略倾斜，用利刀削平，涂上伤口保护剂，防积水霉烂。桩上当年抽发的新梢长到3～5片叶时摘心，过多的新梢按“去弱留强”的原则删除，并防止形成徒长枝。
17．柑橘树花量控制技术
（1）夏季花芽生理分化期增加氮肥施用量，尤其是生长前期供氮充足的情况下，抑制花芽分化效果十分明显。
（2）凡是促进营养生长，保持树体旺盛生长势的措施，一般都能减小花芽分化量。包括冬季短截或回缩枝条量多且重。夏剪（花芽分化前）疏枝和短截，花芽分化期土壤水分过多，湿度较大等。特别是轻剪长放的树，改重剪后抑花效果尤其明显。
18．柑橘疏蕾疏花（花期复剪）技术
花期复剪是在冬季或早春常规修剪的基础上于蕾期至盛花期（花开75%）针对花量、花质和树势进行的一次补充修剪。修剪期在4月上、中旬。
（1）多花树：结果枝占春梢总量的70%以上为多花树，根据树势和花质确定修剪程度。若树势旺，有叶花枝占40%以上的植株，疏除全部无叶花枝和单叶花序枝，保留全部有叶花枝，疏去有叶花序枝顶部和基部的花蕾，保留第二、三节上的两个壮蕾。若树势弱，无叶花枝占80%以上的植株，回缩20%～30%的衰退结果枝组（结果枝低于8厘米），促进营养生长，再将未回缩的结果枝组上的无叶花枝疏去60%～70%。
（2）中花树：结果枝占春梢总量的40%～50%为中花树，修剪宜轻。若树势强，有叶花枝占优势（达60%左右），将无叶花枝疏除20%～30%；若树势弱，无叶花枝占优势的树，将无叶花枝疏除40%～50%，或回缩10%～15%的结果枝组。
（3）少花树：结果枝占春梢总量的30%以下为少花树，对少花树尽量保留全部花枝，疏除部分春梢营养枝，使营养枝与结果枝之比为6:4或5:5。
19．柑橘的疏果技术
（1）留果标准的确定。
1）按叶果比确定留果量：柑橘上温州蜜柑叶果比为25:1～30:1，椪柑为60:1～70:1，橙类为50:1～60:1，柚类为200:1～300:1。这些指标范围还应根据成熟期和砧木加以调整，一般早熟品种适宜叶果比应大于晚熟品种，乔砧、普通品种应大于矮砧短枝型品种。
2）按间距确定留果量：根据品种、树势和栽培条件，合理确定留果间距和留果数量。壮树枝间距可稍小一些，弱树枝间距稍大一些。一般橙类品种树冠上、下，左、右平均20～25厘米留一个果，温州蜜柑类品种15～20厘米留一个果。按间距疏果的方法更简便可行，在生产运用较多。
（2）人工疏果。
1）间引疏果法：间引疏果法又叫全面疏果法，即对整株树进行间引疏果。果量根据全株平均叶果比进行。但树冠上不同部位的叶果比有所区别：树冠上部叶果比稍小，即适当多留果，以便以果压枝，控制树体向上生长；树冠中部叶果比保持全株平均水平；树冠内部和下部因果实品质差，着果过多又易拖地，则适当增大叶果比，即减少着果量。
间引疏果法通常分3次进行。第1次叫粗疏果，在盛花后40～50天，果实大小已出现较明显差异，多数果径达2.5厘米时进行。主要是疏去密生小果。第2次叫加工性疏果（也叫修整性疏果），在盛花后70～80天进行，主要疏去树冠外围果梗粗（φ＞4毫米）、果皮粗、直立向上的果实，树冠内部和下部的小果及畸形果、病虫果等。第3次叫采前疏果或树上选果，通常在采前1个半月至2个月进行，主要疏去商品价值低的极大果、极小果、伤痕果和病虫果等。
2）群状结实疏果法：群状结实疏果法也称枝别疏果法，主要用于温州蜜柑类。即在同一树冠内以侧枝为单位，每年交替配置全疏果枝组，头年的全疏果枝组就是下一年的群状结果枝组。具体做法是：选取直径1～2厘米、具有200～300张叶片的侧枝作为全疏果枝。一般让树冠的1/3进行群状结果，1/3进行全疏果，1/3按一般方法全面着果。对于群状结果枝组，几乎不进行粗疏果，只进行加工性疏果，叶果比为10:1～20:1；对于全面着果枝则按间引疏果法进行疏果。
群状结实疏果法是近几年来对温州蜜柑实施的一种新的疏果方法，能进一步提高果实品质，同时也是防止温州蜜柑大小年结果的有效方法。
（3）化学疏果。萘乙酸（NAA）作为柑橘疏果剂，已在国外生产上推广应用10～15年之久，后因发现有致癌因素而被禁止使用，代替它的是吲熟酯（J-455），温州蜜柑盛花后30～50天，喷施100～200毫克/升的浓度，具有良好疏果效果，日本已在生产上广为应用，在我国也已得到科研单位验证肯定了效果。
20．柑橘采前落果的原因及防治
10月份柑橘尚未成熟，但会发生橘果自然脱落，严重的园块落果量比留在树上的橘果还多，如不注意防范，会对柑橘的产量及品质造成很大的影响。
（1）采前落果发生的原因。①橘园密植程度高，枝梢间相互交叉郁蔽，通风透光条件不良，各种病害均较严重，没有及时进行防治。②偏施氮素化肥，或者只施碳酸氢铵加过磷酸钙，有机肥施得很少或没有施。③橘园地势低，易积水，湿度大，根系发育不良。④橘园失管，橘树长势差，各种病虫害严重。⑤果梗受炭疽病的危害，先是淡黄色，后呈褐色干枯，橘果开始变黄，形成离层而脱落，落果的果蒂边缘一圈呈褐色。
（2）防治方法。①密植橘园疏树、疏枝，采用间伐或隔株轮换更新法更新。做好“锯大枝、开大窗”的大枝修剪，修剪病虫枯枝、徒长枝，交叉枝、重叠枝及密生枝，高度太高的橘树，要分批逐步疏剪高枝，将高度降下来。②分批轮换深翻改土：沿树冠滴水线挖深50～70厘米，宽60～80厘米的沟，回土时先将表土放在底部，并分层施入秸秆、杂草及有机肥。红壤土每亩加施石灰50千克改良土壤。适当断根，促发新根。并做好橘园的开沟排水，加强橘园的管理。③控制氮素化肥的使用，做好氮磷钾的合理搭配，适施柑橘专用有机复合肥，多施菜籽饼、猪栏粪、鸡鸭粪等有机肥。④做好炭疽病的药剂防治：从10月初开始，每隔10～15天连续喷2～3次药，严重橘园从8～9月份结合治虫，加入防病农药进行预防。农药可选用25%炭特灵600倍液、45%大生600倍液、57.6%冠菌清1000倍液、80%喷克600倍液，70%代森锰锌600倍液任选一种，轮换使用，提高防治效果。
21．柑橘采果注意事项
（1）选晴天采收。待晨雾和果上露水干后进行。不宜在雨天、北风天和霜冻期采收，以利果品贮藏和运输。
（2）采果前，要及时准备好采果工具，如采果梯、果剪和采果袋、中转箱等。采果前将工具洗净晒干，垫上软纸和稻草。
（3）适时采收。过早采收，果实风味偏酸而淡，且易失水萎缩；过熟采收，贮藏中易发生枯水、腐烂。需远距离运输的果实，一般在果面青绿色只占25%，即七成变黄时即可采收；近距离运输的果实提倡完熟采收。采收时，对衰弱树、高产树和丰产枝条宜适当提早分别采收，以减少树体负担，以利再生产；在同一树上，要由外及内，由上而下，先熟先收，分期采果。一般可分3～5次采收完毕，要防止一次采完，导致严重卷叶、落叶和急衰现象。
（4）采果时，不要把果实硬往身边拉。果蒂拉松后易腐烂，要顺手轻剪，一果二剪，离果蒂约一厘米处剪下，再齐果蒂剪第二剪，剪平果蒂，以免由于果蒂过长而刺伤、碰伤果实。
（5）提倡使用采果袋，果实要轻轻放入袋内，由采果袋转入中转箱时也必须轻拿轻放，不可倾倒。对剪伤、碰伤或跌落地上的果实不要混入好果中，要按好坏分装，以提高果实的商品质量。采下的果实不要露天放置，要避免日晒雨淋。
（6）入库前严格选果。剔除受伤、无果蒂、有萼片无果梗、重度蚧壳虫和红蜘蛛危害的果以及小果、畸形果，否则，易在短期内腐烂或严重萎缩。
（7）采果后及时用2,4-D沾湿果蒂，能延长果蒂保鲜期，减少贮藏期烂果。
22．高温季节柑橘落果、裂果及日灼的防治
高温干旱天气，柑橘常出现“日灼症”、“裂果症”和“落果症”。如果不进行防治，将会减产二至五成，而且果实品质下降，严重影响经济效益。
（1）防日灼。此症一般7月底开始出现，8～9月盛发。受害部初呈青灰色，后变为黄褐色，果皮粗糙变厚，常发生龟裂，果实畸形。此症多发生在日照时数较长的果实上，温州蜜橘受害最严重，芦柑次之，甜橙和柚受害最轻。主要防治措施有三点：一是高温干旱时尽量不要使用石硫合剂，必要时浓度不得超过0.2度，并防止药液在果实上凝聚。二是高温干旱季节定期给橘园灌水，以提高园地湿度，降低温度，使果实正常生长。三是对发生日灼症的果实，进行遮光、套袋等处理，以恢复其原貌。
（2）防裂果。裂果多发生于伏旱后的8～10月间，原因是由于干旱引起果皮收缩，雨后或灌水后，果肉大量吸水，使肉与皮生长不同步，果皮破裂。此症在阳坡地、瘠薄地和保水力差的园地发生较多，温州蜜橘较其他品种发生多。可在干旱时用0.3%的尿素液或30 ×10 -6（ppm）的赤霉素液，在傍晚喷洒于果实表面。这样可以刺激果皮生长，使果皮生长与果肉生长的速度保持一致，从而防止裂果。一般每周喷1次，连喷3～4次，雨前或灌水前加喷1次即可。
（3）防落果。落果是由于高温干旱导致柑橘叶片大量失水、皱缩、卷曲，甚至脱叶，光合效率降低，果实得不到所需要的营养而造成的。主要防治措施如下：一是树盘覆盖。用秸秆、绿肥、杂草覆盖在橘树根际，厚10～20厘米，可以减少地面水分蒸发，降低地表温度。二是定期灌水。当出现连续高温天气时，必须采用喷灌、滴灌、穴灌等措施，以改善小气候。三是喷抑蒸剂。每千克抑制剂兑水50～75千克，向树冠喷洒，使树叶外表形成一层高分子膜，从而减弱蒸腾作用。四是及时夏剪。抹除树冠外部过多的嫩梢，以减少水分蒸腾和营养浪费，从而抑制落果。五是施壮果肥。可用腐熟粪水或速效化肥兑成稀肥液分次施用，也可叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾或0.3%的尿素。
23．柑橘园的防冻措施
（1）选栽耐寒柑橘品种，在无冻害地区建立商品生产基地。
（2）施足基肥。幼龄树应秋季施足基肥，基肥以有机肥为主。有机肥不仅有利于提高土温，保护根部不受冻害，而且有利于早春及时供给树体营养，减轻冻害。对于结果树主要在采果前后施基肥，目的是补充果实所消耗的养分，恢复树势，促进花芽分化，增强越冬能力，对迟熟品种或山地干旱或冬季寒冷地区应于采前的11月份施用。
（3）果园盖草。果园行间覆盖稻草、杂草、树叶等，既可保墒，又可保持和提高地温。
（4）灌水防冻。封冻前7～10天，对橘树进行灌水，以水蓄温，降低温差，使寒冻期间地温保持相对稳定，从而减轻冻害。灌水时最好在中午进行，傍晚渗透为宜。
（5）及时培土。霜冻来临之前结合施肥进行一次培土，可有效地避免根基部和主干遭受冻害，培土以草皮土或土杂肥土为好。每株培土视树冠大小而定。培土应壅至根茎上部，一般为15厘米左右。如果结合地膜覆盖，膜边用土压实压严，以防热量散失和被风吹起。低温过后，应及时把根茎以上的培土扒开，以防烂根及病虫为害。
（6）树体包扎。低温来时，用稻草把主干主枝严密包扎，可有效地防止寒流侵袭。
（7）保护树冠，清除积雪。“大雪”过后，果树枝条上往往堆压着积雪，不仅易压断树枝，而且会造成冻害。因此，应及时清理树枝上的积雪。有条件的，利用袋类、稻草等覆盖橘园树冠。
（8）树干涂白。果园冬季清园时，对果树主干主枝涂白。涂白剂的配方为：生石灰2.5千克、硫磺粉0.75千克、食盐1.25千克、植物油0.1千克、豆面粉0.05千克、水18千克。配制时先将生石灰、食盐分别用热水溶化，充分搅拌成糊状，然后加入硫磺粉末和植物油、豆面粉，最后兑水，搅拌均匀。
（9）剪除晚秋梢。晚秋梢叶薄色淡，有机物积累少，细胞液营养浓度低，易遭冻害，产生落叶应及时剪除。
（10）喷洒激素及机油保叶防冻。12月上中旬在寒潮到来之前喷洒80倍机油乳剂。柑橘树小的可适当稀释，以防药害。早春喷施萘乙酸溶液，可延迟柑橘开花期，避过早春低温的危害。
（11）熏烟防冻。燃料以锯末、杂草拌土为好，寒潮来临之际点燃，让烟雾笼罩全园。
此外，设置防风障，营造防风林。在橘园四周设置防风林，也可种植围园竹林，降低风速，以达防寒效果。
24．柑橘冻害后的护理措施
（1）施肥。受冻的树，因蒸腾作用减弱，水分和养分输送困难，故春肥应在早春解冻后及早进行，可分为两次施用。肥料要以速效氮肥为主，采用薄肥勤施。对轻微受冻，发生卷叶、黄叶、生长衰弱者，应立即向树冠喷施0.5%尿素液，每隔5天1次，约喷3次左右。对因受冻较重枝干大量截除者，因枝叶很少，肥水难以吸收，施肥容易伤根，春肥应少施或不施，但须注意松土除草工作。
（2）修剪。根据受冻轻重不同，应区别对待。对枝梢完好，部分叶片受冻枯焦而未脱落的轻伤植株，应尽早摘除枯焦叶片，以免继续消耗水分，扩大受冻部位。对受冻出现枯梢的植株，在萌芽抽梢后截去枯死部分。冻后的修剪工作一般在生死界线分明以后，及早进行。
（3）防治病虫。受冻植株极易感染病虫害（如树脂病、裙腐病和螨类、蚧类、蚜虫、凤蝶、潜叶蛾等），应及早防治。
25．柑橘采后处理技术
（1）挑选。挑选是柑橘采后处理的第一个环节。目的是剔除有机械伤、病虫危害、着色度不够、外观畸形等不符合商品要求的柑橘，以利于下一步的分级、包装和贮运。挑选由于涉及到病虫、伤、残、色、畸形等多项指标，综合判断较复杂，目前还难做到机械化操作，基本靠手工完成。
（2）清洗和打蜡。清洗是商品化处理中的重要环节，采用浸泡、冲洗、喷淋等方式水洗或用干（湿）毛巾、毛刷等清除果品表面污物，减少病菌和农药残留，使之清洁、卫生，符合商品要求和卫生标准，提高商品价值。水洗后要及时进行干燥处理，除去表面水分，以免引起腐烂。
打蜡是在果品表面涂上一层薄而均匀的透明薄膜，也称涂膜。经打蜡处理后，不仅可抑制柑橘的呼吸、减少水分蒸发和营养物质消耗，还可抑制病原菌侵染、减少腐烂，而且还可以增进柑橘表面光泽，使果皮洁净、美观、漂亮，提高商品价值。打蜡一般在洗果后进行，方法有人工涂蜡和机械涂蜡，湖北省普遍采用的是机械喷涂法，工效高、效果好。
（3）分级。分级的目的是将柑橘果品成为标准化的商品。主要采用大小分级法，按照直径大小一般分为55厘米、60厘米、65厘米、70厘米、75厘米、80厘米、80厘米以上七个级别。将分级机传送带安装在烘干机末端，可将果实导入分级机，它能轻柔地把果实排成单行并迅速地传送到分级机上，保证一果一杯，以确保分级准确。
（4）包装。分级后应根据不同柑橘品种的特点和要求以及用途来确定包装，如运输包装、贮藏包装、销售包装等应分别进行设计。包装除了应具有保护性、通透性和防潮性等特点外，还应做到清洁、无污染、无有害化学物质、内壁光滑、卫生、美观、重量轻、成本低、便于取材，易于回收及处理等。包果材料一般用质地柔软、坚韧、不易破碎、具一定透气防水性的纸张，以提高防腐、贮运效果。
26．柑橘留树贮藏、完熟采收技术
三峡库区是我国甜橙的种植适宜区，该地区种植的脐橙外观橙红鲜艳，风味浓郁，但由于近几年江西赣南脐橙业的兴起，11月中旬至元旦前的国内脐橙市场因赣南脐橙风味浓甜而使三峡脐橙受到冲击。由于气候原因，每年的12月中旬前赣南脐橙必须采摘销售，否则将会产生果实冻害；而同期的三峡库区气温仍维持在7℃左右，形成一个“天然冰箱”，脐橙可以继续挂树贮藏。柑橘留树贮藏、完熟采收技术的推广应用，不仅可以避开赣南脐橙的销售高峰，减小三峡库区脐橙的市场压力，而且对于重塑三峡脐橙的国际国内市场形象具有十分重要的意义。其主要技术要点如下：
（1）品种。为了不影响第二年的产量和效益，这项技术对品种有一定的要求，即晚熟、中晚熟品种如佛罗斯特、华脐、红肉脐橙等，它们都有一个共同的特点，即花量大，丰产性好，常规栽培管理常常会出现果实大小不整齐、落果严重等现象，必须辅之以疏花疏果才能实现高品质。但疏花疏果费工费时，增加了鲜果的生产成本，如果在这些品种上实行留树贮藏至次年2～3月，鲜果内的酸度下降，适口性增强，市场售价还要高出1/3以上，不仅增加了当年的效益，而且也为次年柑橘树消耗了部分养分，适当减少了花芽的形成，从而大大减少了疏花疏果的工作量，有效降低了柑橘的生产成本。
（2）树龄。留树贮藏必须选择无病虫危害的8～10年生的盛果期的柑橘树。
（3）喷布植物生长调节剂。从10月底开始，每隔20～25天喷布一次2,4-D或赤霉素，可添加0.2%尿素、0.2%磷酸二氢钾以及适当的杀菌杀虫剂，以补充树体营养和防病治虫，共喷2～3次即可。
（4）采摘时间。视品种而异，一般以2～3个月为宜，纽荷尔脐橙宜在2月中旬前、佛罗斯特和红肉脐橙等宜在3月20日以前采收，过迟采收将会影响次年树体开花结果，影响产量和品质。
（5）管理措施。一方面在秋梢萌发前要重施壮果肥，10月上中旬增施1次保果肥以促进花芽分化，采果后重施1次基肥；另一方面，要注意适当控制水分，雨水过多易产生浮皮，严重影响脐橙质量，但严重干旱时要注意及时浇水，以防止落果、果实萎缩或产生果实生理病变。
（6）果园选择。坡地果园比平地果园好，南坡比北坡要好，黏土比沙壤土要好，海拔高度宜选择250～400米左右。
（7）注意事项。留树贮藏过程中要密切注意天气变化，如遇冻害、高温天气或降雨量偏大时应及时采摘，不能继续留树贮藏。
27．柑橘省力化栽培技术
目前由于农村劳动力的大规模转移，果园劳动者日趋老龄化以及劳动力费用支出的日益增大，产生了生产成本与效益的逆转，柑橘生产者面临严峻的考验，现实情况表明，省力化栽培已经成为柑橘生产发展的必然趋势。从我国的国情出发，当前柑橘省力化栽培主要是通过取消、变更或削减操作项目，改善劳动操作条件，降低劳动强度或实施无人化操作等途径实现，具体的可行技术主要有以下几方面：
（1）选育、利用矮化低干的品种和砧木，实行矮化栽培，以提高果园作业的劳动工效，降低劳动强度。
（2）改革果园土壤耕作制度，实行生草免耕栽培或人工种草，或种绿肥、蔬菜等，实现生物覆盖，既节省劳力成本，又保持水土、培肥地力，改善橘园生态环境。
（3）改革传统的一年多次盲目施肥为集中1～2次的科学配方施肥，提高施肥工效，减少损失，充分发挥肥效。
（4）改传统的精细修剪或放任不剪为“大枝修剪”，使树冠降低成自然开心形，既省工又改善通光透光条件。
（5）改人工抹芽放梢为化学控梢，目前已经试验有效的化学控梢药剂有：①调节膦500～750毫克/升，在夏梢萌发前树冠喷施，抑夏梢抽生；2000毫克/升对主干喷施，抑萌蘖发生，对树体无害。②多效唑500～750毫克/升或15%原液稀释1000倍于6月夏梢抽发期树冠喷喷，抑夏梢。如提前到春梢伸长末期喷施则既抑制春梢的伸长，也抑制夏梢抽生；1000毫克/升于秋梢伸长末期（9月10日前后）喷施，能缩短秋梢长度，提早老熟，并抑制晚秋梢发生，有利于增强耐寒力。③除芽通250倍液于6月份喷施抑夏梢。④矮壮素2000～4000毫克/升，夏梢萌发期喷施，使夏梢提早一周结束生长，缩短长度，减少抽生量。⑤抑芽敏125～250毫克/升，在夏梢抽发期喷施2次，控夏梢（该药对花蕾有影响，一般不用于春梢）。
（6）应用化学药剂疏果。
（7）适用机械的推广应用：如喷灌、滴灌系统的应用；东方红-18型弥雾机代替常规的大水量喷雾器；以及山地搬运单轨运输车的应用等。
（8）推广病虫优化防治技术：如增施有机肥，增强树势，提高抗病虫害能力；实行病虫指标化防治，及时、准确用药，克服盲目性，减少用药量和施药次数；应用具有杀虫谱广而不易产生抗药性，且对天敌较安全的生物性、矿物性农药（如苦楝油乳剂、保尔丰、石硫合剂、石油乳剂等）；积极推行生物防治，先从保护利用自然天敌开始，有条件的加以人工繁殖饲养，达到抑制害虫的目的。
28．柑橘抗旱栽培技术
（1）做好园地的水土保持工作。
1）改梯：即在果树行间按水平方向迭埂夯实，将梯面内倾约5度，梯内侧开宽25厘米，深20～35厘米的排水沟，中间低，出水口略高，这样可使雨水渗入梯内，而过多的水被排走。
2）护源：养护好水源和输水渠道，减少渗漏和蒸发。最好是输水渠道管道化。
3）营建防护林：防护林能有效地降低土壤蒸发和果树的蒸腾，在林网条件下，果园小气候有利于果树的生长。
4）果园内修水窖：果园内水窖水的来源一般有两种，一是聚集雨水，将较大降雨形成的地表径流经过沉沙池引入窖内贮存；二是引水，将较远距离的小泉流通过塑料管道，慢慢积蓄于窖内，有的是利用水库通过水渠季节性放水而引入水窖。当出现干旱时将窖内的水从底管放出或抽出浇灌果树。通过试验，一口15～20立方米的水窖蓄满后可以满足一亩果园40天左右的干旱需要。
（2）加强土壤管理，突出保墒目标。
1）抽槽深施肥：结合低产园改造，9～10月份进行抽槽改土、深施有机肥。视果园地形和树体大小，实行隔行或每行以滴水线处开深70厘米的槽，分层施入秸秆、杂草、绿肥和农家肥等，每亩一般按2000～4000千克施入。通过抽槽深施有机肥，不但可改善土壤结构，而且使雨水易集结于槽内，增加了土壤的持水能力。
2）果园覆盖：在4月下旬开始在树盘下覆盖20厘米左右的秸秆，上面撒一些土，夏季又将周边刈割的杂草覆在上面，秋季结合施肥将覆盖物埋入树盘内。生草园种植藿香蓟等绿肥，种植一次多年利用。每年夏秋季藿香蓟生长旺盛，将果园地面遮严，可起到降温和保湿的作用。秋后结合施肥将刈割的藿香蓟埋入果园内。
3）穴藏肥水：在果树的行间、株间须根集中分布区，挖一些直径25～35厘米、深60厘米的垂直洞穴，用稻草等物缠一个长50厘米，直径15～20厘米的圆柱体放入穴中，周围填入有机肥（也可施入一定量的化肥）覆土压实，浇足水后盖土，穴口处略低于周围地平面。将水直接灌入穴中或雨后地表水自然流入穴中，变地表水为地下水，供果树长期吸收利用。这种方法兼有节约用水和经济施肥的双重效果。
（3）加强树体管理和花果管理。
1）合理修剪，控制树冠：常规的整形修剪技术应选择较紧凑的树形，轻剪长放，适当疏枝，控制过旺的生长。
2）化学控冠：用化学调控的方法代替繁琐、劳动强度大的人工整形修剪，使树体紧凑，枝梢叶生长量适度，同样能达到果树节水的目的。目前生产上已广泛应用的化学修剪药剂有：多效唑和矮壮素（植物生长延缓剂）、整形素、青鲜素、调节灵和三碘苯甲酸（植物生长抑制剂）、乙烯利和果宝素（吲哚乙酸乙酯），还有六碳至十二碳的脂肪酸甲基酯类物质。这些药剂主要用于夏季，喷施能控制新梢旺长，并有降低节间和矮化的作用。
3）疏花疏果：减少果实负载量，也是果树节水的必要措施。通常在柑橘开花前10天将具5叶以上的结果枝的花蕾摘除或将枝径1厘米以上、向上生长的侧枝上的花蕾摘除，让其抽发晚春梢。疏花后，春梢营养枝与花枝的比例维持在5:4左右为宜；根据叶果比（温州蜜柑类25:1～30:1，橙类80:1～90:1），在盛花后40～50天、果实大小已出现较明显差异，多数果径达2.5厘米时进行疏果，也可用吲熟酯2000倍全株喷布（每亩用药量200升）。
（4）节水灌溉技术。
1）利用先进的灌溉方式，如滴灌、喷灌。
2）选择最佳时间灌溉。研究表明，在果肉细胞膨大期即果实迅速生长后期，是柑橘对水分比较敏感的时期，应保证水分的充足供应；而在其他的时期，可适当减少灌水量。
3）灌溉后及时保墒。如灌溉后覆土、覆草或施用化学覆盖物质等。
（5）几种新的措施。近年来，化学覆盖、施用保水剂、叶面喷施蒸腾抑制剂等新技术已见报道，有待在生产实践中试验推广。
1）化学覆盖：即利用高分子化学物质制成乳状液，喷洒到土壤表面，形成一层覆盖膜，对土壤水分的蒸发有阻碍作用，但不影响降水渗入到土壤中去，从而使果树迅速有效地利用降水。目前已经有沥青乳剂、合成脂肪酸残渣制剂、高碳醇制剂和环氧乙烷等化学覆盖材料。
2）施用保水剂：保水剂是高吸水性树脂（SAP）在农林应用方面的形象化俗称。生产上常用到的保水剂有淀粉和聚丙烯酸盐接枝聚合体、羧甲基酸纤维素交联体、变性聚乙烯醇和交联聚丙烯盐等的合成聚合体。这些保水剂对水分的吸附力极强，而释放极慢，施用后大大增强土壤的保水能力，而且保水剂可以反复吸收和释放水分。使用时以0.1%的比例拌土，施入树盘下30厘米深的土层中，可节水50%以上，有效期可达4～5年。
3）叶面喷施蒸腾抑制剂：果树根系吸收的水分中大约只有1%用于建造根茎叶花果实，而99%通过叶片、幼嫩枝梢和果实表面而蒸腾掉，其中主要是叶片的蒸腾，这是果树最耗水的一项。蒸腾抑制剂就是人工制造的能减少果树蒸腾强度的药物，可以减小土壤水分损耗40%左右。
抗蒸腾剂的主要类型有：①代谢型蒸腾抑制剂，如脱落酸（ABA）、黄腐酸（FA）、甲草胺、阿特拉津等；②薄膜型蒸腾抑制剂，如乳胶、丁二烯丙烯酸、硅酮、石蜡等；③反射型蒸腾抑制剂，如高岭土、熟石灰等。
柑橘上使用0.01摩尔/升的ABA，可降低叶片蒸腾60%左右，持效期达20天。生产上运用最广泛的是反射型蒸腾抑制剂石灰和高岭土，它们不但价格便宜，而且不会干扰叶片正常的光合作用，值得推广。
29．温州蜜柑果实浮皮的预防技术
所谓浮皮，是指包裹果肉的囊瓣膜（囊衣）与果皮分离后浮起，果皮与囊瓣膜之间产生空隙，它是一种生理障碍。主要发生在成熟后期的柑橘果实中，易剥皮的宽皮柑橘类，如温州蜜柑、椪柑等特别容易发生，而皮硬、难剥的柑橘类，如甜橙则不易发生。
浮皮的发生与品种品系、树势、结果量、施肥、园地排水和通风的好坏、收获期的迟早等有关。另一方面，可以应用植物生长调节剂来减轻浮皮的发生。
（1）园地低湿。进入着色期以后，如果果实长时间处于高湿状态，就会诱发浮皮。所以秋季以后，要使园内通风良好，园地易干燥，创造不易发生浮皮的环境条件十分重要。特别是密植园要加强管理。
（2）适量结果。着果过多的树，果皮充实不良，浮皮果较多。为了减少浮皮的发生，要进行疏果，疏除粗皮大果，使其适量结果。
（3）氮肥过多。成熟期施用氮肥过多会促进浮皮果的发生，目前为了防止隔年结果，采用重施夏肥的方法，但是应注意施用时期不宜过迟，施用量不宜过大，肥料种类要以化肥为主。
（4）适期采收。采收期越迟，浮皮越严重。现在各地普遍采用完熟栽培技术以提高果实糖度，但应考虑贮藏期，即用于长期贮藏的果实要适期采收，直接鲜销的果实可完熟后采收。提倡适熟分批采收。
（5）顶棚覆盖。湿度大、地下水位较高的果园，特别是完熟栽培的果园，果实成熟期采用顶棚薄膜覆盖避雨栽培，可有效地减轻因雨水过多引起的浮皮。
（6）贮藏条件。对易发生浮皮的果实，采后进行高温预贮，即在温度20℃、湿度80%的条件下处理5～7天，使果实重量减少4%～6%，然后在温度5℃、湿度85%的条件下贮藏。由于经高温预贮的果实，果皮的水分和气孔开口数减少，所以其抗湿性增强，可抑制浮皮的发生。
（7）应用浮皮减轻剂。
1）碳酸钙可湿性粉剂（含碳酸钙95%）100倍液，在收获前1个月喷1～2次。
2）J-455（吲熟酯）2000～3000倍液，于着色初期喷1次，隔2周后再喷1次。
3）硫酸钙·氯化钙水剂（含硫酸钙57%·氯化钙27%）300倍液，在8月下旬、9月下旬、10月中旬各喷1次。
30．柑橘病虫害综合防治技术
柑橘病虫害的种类很多，危害程度各异，其防治应坚持“预防为主，综合防治”的方针。“预防为主”就是在病虫害发生之前采取措施，把病虫害消灭在未发前或初发阶段。“综合防治”就是从农业生产的全局和农业生态系的总体观点出发，充分利用自然界抑制病虫害的因素，创造不利于病虫害发生及危害的条件，有机地使用各种必要的防治措施，即以农业防治为基础，根据病虫害发生、发展的规律，因时、因地制宜，合理运用化学防治、生物防治和物理防治等措施，经济、安全、有效地控制病虫害，既要达到高产、稳产、优质的目的，又要注意经济效果。
（1）植物检疫。植物检疫工作是国家保护农业生产的重要措施，它是由国家颁布条例和法令，对植物及其产品，特别是苗木、接穗、插条、种子等繁殖材料进行管理和控制，以防止危险性病、虫、杂草传播蔓延。柑橘的检疫对象中，病害有柑橘黄龙病、柑橘溃疡病、柑橘干枯病等；虫害有柑橘大食蝇、柑橘小食蝇、柑橘瘤螨等。因此在引进苗木、接穗、插条、种子等繁殖材料及从外地采购水果时，一定要进行检疫，绝不允许检疫病虫害传入。
（2）农业防治。农业防治就是在柑橘的栽培过程中，有目的地创造有利于柑橘生长发育的环境条件，使柑橘树生长健壮，提高其抗病虫能力；同时，创造不利于病原物活动、繁殖和浸染的环境条件，减轻病害的发生程度。农业防治是最经济、最基本的防治方法。
1）选择无病虫害苗木：定植前要仔细检查苗木，确保苗木无病虫危害，最好采用无病毒苗木，以免造成后患。
2）搞好果园卫生：包括冬季清园消毒、果园深耕、树干涂白、挖除病株残余，以消灭越冬病虫源，减少来年病虫害发生基数。
3）优选抗病虫品种：不同树种和品种对病虫害的抗性不同，因此可以通过选种、引种、育种等方法获得抗病虫品种。
4）加强栽培管理：通过合理修剪调整树体的营养分配，促进树体的生长发育，改善通风透光状况，增强树体的抗病虫能力。此外，结合修剪还可以去掉病虫枝梢等，减少病虫源数量。加强肥水管理，可以调整柑橘的营养状况，提高树体抗病虫能力。对有缺素症的柑橘，有针对性地增施肥料和微量元素，可以抑制病虫害的发展，使树体恢复正常。
（3）生物防治。生物防治就是利用某些生物或生物的代谢产物以防治病虫害的方法。生物防治可以改变生物种群组成成分，直接大量消灭病虫害。同时，生物防治还有不污染环境，不破坏生态平衡的作用。
生物防治的主要内容是利用天敌治虫。其中捕食性天敌种类很多，如瓢虫、草蛉、胡蜂、蜘蛛和捕食螨等，它们的食量很大，抑制害虫的作用十分明显；而寄生性天敌则寄生于害虫体内，以其体液和组织为食，使害虫死亡，主要包括寄生蜂和寄生蝇。同时也可以利用害虫的病原微生物（真菌、细菌、病毒）防治害虫，如苏云金杆菌、白僵菌和绿僵菌等。
另外，还有利用昆虫激素防治害虫、遗传不育治虫和其他有益动物等方法防治害虫。
（4）物理及机械防治。即利用简单器械和各种物理因素（光、热、电、温湿度和放射能等）来防治病虫害。热处理是防治多种病害的有效方法，在柑橘病害的防治中，主要用于带病的种子、苗木、接穗等繁殖材料的热力消毒。在害虫的防治中，常常利用人工或简单器械捕杀有群集性或假死性的害虫，或利用害虫的趋性，诱集害虫加以消灭。
（5）化学防治。即利用高效、低毒、低残留的杀菌、杀虫剂防治病虫害的方法。它具有高效、速效、特效等特点。但也易使病虫产生抗药性，杀死害虫天敌和污染环境。要搞好病虫害的化学防治，必须先了解农药的特性。
1）生物源农药：指直接利用生物活体或生物代谢过程中产生的具有生物活性的物质或从生物体提取的物质作为防治病虫害的农药。如苏云金杆菌、颗粒体病毒、多角体病毒、杀螟杆菌、青虫菌、白僵菌和井岗霉素、农抗120等。
2）矿物源农药：指有效成分起源于矿物的无机化合物和石油类农药。如波尔多液、石硫合剂、磷化铝、磷化锌等。
3）有机合成农药：指由人工研制合成，并由有机化学工业生产农药，是当今农药的主体。其特点是药效高、见效快、用量少、用途广，可以适应各种不同需要。但这类农药污染环境，易产生抗药性，对人畜安全性差，有些品种残留量较高。
31．柑橘主要病虫害防治技术
（1）红蜘蛛。主要危害叶、枝和果实。受害叶片正面和果实表面出现苍白色斑点，当每叶（果）上有虫、卵5～10头时是重点防治适期。可选用10%虫螨灵乳油4000倍液、70%克螨特乳油2000倍液、15%哒螨酮乳油3000倍液、20%螨克乳油1500倍液等药剂防治。
（2）锈壁虱。主要危害叶片和果实，果实形成麻柑子。每当叶、果上有虫2～3头时是重点防治适期。可选用20%威灵2500倍液、50%三环唑4000倍液，20%灭扫利3000倍液、65%代森锰锌800～1000倍、40%水胺硫磷1000倍加95%机油乳剂200～300倍、73%克螨特3000～5000倍液等药剂防治。
（3）蚧壳虫。主要为害叶，枝和果实。受害叶片变黄，造成枝梢、果实粗糙不平。当每叶（果）有成蚧1头时，在若虫盛期尤其是1龄盛期是重点防治适期。可选用40%速扑杀乳油1000倍25%蚧死净乳油900倍液、35%快克800倍液等药剂防治。
（4）潜叶蛾。主要为害叶片。受害叶片上有许多银白色虫道。夏、秋梢萌发期是重点防治期，即放梢后7～10天，当嫩梢有虫或卵的叶率达20%时为防治适期。可选用20%好年冬乳油2500倍液、18%杀虫双水剂400倍液、20%灭扫利2000倍液等药剂进行防治。
（5）溃疡病。主要为害叶片和枝梢、果实。病斑突出特点是有海绵状裂口，中间稍凹陷。抽梢、开花和幼果期是药剂防治适期。可选用77%可杀得可湿性粉剂600倍液、80%超邦生800倍液、10%世高水分散颗粒剂6000～7000倍液、50%加瑞农可湿性粉剂800倍液等药剂进行防治。
（6）炭疽病。主要为害叶、枝和果实。病斑上有黑色小点。夏、秋梢抽发期和幼果期是重点防治适期。可选用50%退菌特可湿性粉剂500～700倍液，70%托布津可湿性粉剂1000倍液，50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液，65%代森锌可湿性粉剂500倍液，40%灭病威500倍液，25%炭特灵乳剂500～600倍液药剂防治。
（7）疮痂病。主要为害叶片和果实。病斑凸起成瘤状。春梢萌发期和幼果期是重点防治适期。可选用38%多菌灵胶悬剂800～1000倍液、50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液、50%托布津可湿粉剂500～800倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液、75%百菌清可湿性粉剂500～800倍液、10%代森锰锌500～1000倍液、77%可杀得600倍液等药剂防治。
32．柑橘高接换种技术
高接换种是调整柑橘品种结构，特别是加快品种更新换代步伐，实现良种化的行之有效的手段之一。若技术掌握得当，通常高接后1年可形成新树冠，2年可少量结果，3年可恢复产量。高接换种的主要技术要领如下：
（1）注意砧穗组合的选配。高接的接穗品种与砧木，特别是与中间砧的亲和力强弱是高接成败的关键之一。一般同一种类的品种或品系之间高接的亲和力强，如中熟温州蜜柑改接早熟或特早熟蜜柑，普通甜橙改接良种甜橙，酸柚改接甜柚等。据近年试验报道，枳砧的普通温州蜜柑改接的适应范围很广，除少数柚品种、大谷伊予柑、本地早、冰糖橙外，一般都可以，尤以换接椪柑、脐橙、雪柑、锦橙、香水橙、新会橙、哈姆林甜橙表现好。枳砧的瓯柑改接椪柑或奈维林娜、清家、朋娜等脐橙；构头橙砧槾橘改接脐橙或早熟温州蜜柑；本砧的温岭高橙改接玉环柚、伊予柑等也都表现良好。但是构头橙砧的本地早改接脐血橙；甜橙中间砧上高接柚类品种和枳砧金柑上高接脐橙等常有亲和力不良现象出现。经过高接换种后，一般基砧的原有特性能保持，故高接弱势的品种，最好选用强势的基砧；反之，弱势的基砧则最好高接强势的品种，这样，对改换后的品种树势可得到一定的调节和互补作用。基砧或中间砧的树龄应选10年生以下的，尤以5～6年生的为佳。
（2）高接的时期和方法。在长江中下游地区，一年中除严寒酷暑期外，基本上都可进行高接，但最适期是春季和夏秋季：春季一般3月上中旬至4月中旬，采用切接法，结合切腹接。即在枝条直径2～3厘米处截头进行切接，其下以适当的间距进行切腹接。秋季采用单芽或多芽切腹接，此时气温高，愈合快，成活率高，效果最好。
（3）接穗的选择和采集。接穗应从品种纯正、生育健壮、结果性好的无病虫母树上剪取，选树冠外围中上部粗壮、充分成熟、芽饱满的枝梢为接穗。春季接的接穗应在发芽前剪取，沙藏，或用塑料薄膜包裹严密置于1～5℃的低温下保存备用；夏秋季接的宜随采随用。
（4）高接的部位和嫁接量。以更换品种为目的高接，原则上嫁接部位宜低，并需多层次、多角度地进行多头高接，使以后形成的新树冠较为充实、下部不空虚。但高接部位越低，对中间砧的截口越大，嫁接的难度也越大。反之，高接部位越高，嫁接量越大，成活后接芽的生长量则越小。一般按树冠大小、枝条粗细分层嫁接。1～3年生幼树，全树接3～5穗；4～6年生树分两层，约接30个接穗；7～10年生树分三层，约接60个接穗。
（5）接口包膜和戴帽保护。接口按常规用塑料薄膜绑扎后，再用裁成宽条的薄膜对折盖住整个接穗和砧木切口，并用线固定。宽条薄膜的长宽度以比接口直径稍宽，能完全遮盖包裹为宜。
（6）接后的管理。高接成功与否，一半在接后的管理。主要有以下工作：①春季切接后15天检查成活，发现死芽或不萌不长的均需补接。夏秋季切腹接的，在10天后检查成活，并及时补接。②选留树冠四周及下部中间砧上生长弱、略下垂的枝为辅养枝暂不剪除，以养护根群和保护裸露的枝干，防止日灼，在生长期采用抹芽、摘心等措施，控制其生长，待接芽抽生二次梢后，分次剪除，到次年春季全部剪除。其余基砧上的萌蘖应每周清除一次，如发现接芽死亡的，可适当留萌蘖作砧进行补接。③接芽抽生夏梢后一般长势旺、生长量大，但枝条组织柔嫩，基部愈合尚不牢固，应设立支柱，以防被强风吹断，前功尽弃。④春季接如封闭包膜的，在接芽萌发时应先用刀尖小心挑破包膜露芽，待春梢老熟，夏梢将发时，再用刀割断包盖在露口处上方的膜带。在秋季接的高接树，次年应采取多次剪砧法，即在春季萌芽前先剪掉接芽上方的砧木枝叶，促进接芽萌发，以后随接芽抽枝生长，逐步分次剪除砧木枝叶。⑤接芽抽发的新梢一般生长旺盛，一次梢应在抽长20～30厘米时摘心，二次梢发生后选留3～4个，分别留长20厘米左右，再摘心。9月以后抽发的晚秋梢一律除去。高接树因新枝新叶发生量猛增易发生缺素症，应及时根外追施高美施、农用稀土、复合叶肥、或尿素加磷酸二氢钾等液肥，并注意防病治虫，特别是急性炭疽病、蚜虫、潜叶蛾、红蜘蛛、凤蝶幼虫等。⑥高接后新树冠形成的第一年，应控制结果量以求长远的丰产、稳产和延长树的寿命。留果量的标准是能抽生较多的秋梢为宜，留果部位以树冠中下部为宜。
33．低产柑橘园改造技术
（1）品种混杂，病虫害严重而导致树势衰弱，产量下降，可采取下列改造措施。
1）高接换种。详细技术请参照第32部分。
2）靠接换砧。有些果园由于管理不善，病虫危害严重，引起烂根，造成树干皮层腐烂。如脚腐病、天牛等，造成树势早衰。对这类果园，可通过靠接换砧的办法，来恢复和增强树势，提高产量。具体做法如下：①春季对烂根植株基部扒开部分泥土，并用利刀将坏死部分刮除，深达木质部，让根部晒1～2天，然后涂上20%甲霜灵或80%乙膦铝，或65%杀毒矾100～200倍液，待药液干后涂上一层生桐油，封闭病部；②选用枳壳等抗病砧木，干粗0.8～1厘米的实生苗3～4株分布在被靠接株的三个不同位置进行靠接。先在树主干基部30厘米周围，将砧木主干斜向定植，并淋足定根水，待苗木成活后即可进行靠接；③靠接方法：在主干上靠接部位用利刀横切一刀，然后向上纵切一刀，深达木质部，再将砧木靠接在相对应部位，由下向上斜削一刀去头，使切口形成马蹄形削面，并将切口插入主干接口的形成层对准靠牢，最后用尼龙薄膜绑扎保湿；④靠接成活后的管理。加强对砧木的肥水管理，促进增粗，迅速形成新根，以利早日恢复树势。
（2）管理不善，树势早衰，产量和品质下降，可采取下列改造技术措施。
一是树冠更新，要使衰退树恢复树势，必须通过修剪的办法来实现。具体做法是：①枝组更新。对种植较密，衰老程度较轻的树，在采果后到春季萌芽前，对树冠外围顶部直立性骨干枝组短截，或回缩修剪，采取弱枝强剪，强枝弱剪的原则，剪口粗度在1.5～3厘米。这样保证中、下部枝条生长结果，又可抽生大量健壮枝梢，使树冠迅速恢复；②轮换更新。采收后到春梢萌芽前，对部分衰老的3～4年生侧枝短截，其余有计划轮换更新，保证几年内都有一定产量，又能迅速恢复树势，提高产量和质量；③露骨更新。对年老、结果少或不结果的衰老树，在冬季将树冠外部3～4年生侧枝，从分枝点上全部剪去，并剪除交叉枝，重叠枝，第二年即可恢复树势。
二是根系更新，对地下部根系更新的具体做法是：抽梢前，在树冠滴水线下挖沟，将衰老或腐烂根剪去，暴晒1～2天，再在沟内施入优质腐熟农家肥。山地果园还要适当培土护根，以利形成新根。
三是更新后的管理，①保护好新梢，及时疏芽定根和摘心。每条基枝留3～5条新梢，多余的疏掉，待梢长15～20厘米时摘心或短截，防止徒长，促发分枝；②中耕、松土、施肥。对果园全垦一次，树冠内松土一次，深度在15厘米左右，每月淋水肥一次，每次50千克左右；③病虫害防治。一般食叶害虫，可用90%敌百虫800～1000倍液，每隔5～7天喷一次；发生溃疡病可用杀菌剂53.8%可杀得2000干悬浮剂800～1000倍液，炭疽病可用80%大生M-45可湿性粉剂1000倍液防治。
（3）落花落果严重，导致产量下降，可采取下列措施。
1）夏剪及疏果。初结果树或旺长树，应剪去部分旺壮春梢，抹除夏梢；对衰老树花蕾期应及早将无叶花束状结果树短截，促发晚春梢，并适当疏去部分过密的花果。
2）加强肥水管理。7～8月果实膨大期，每株施腐熟粪水40～50千克，花生麸饼肥1～2千克，复合肥1千克；夏季做好防洪、排涝工作，防止水土流失；秋旱来临前适时灌水抗旱，做好松土，树盘覆盖保湿。
3）根外追肥。对开花多的树，或叶色淡绿或弱树，在开花前喷一次叶面肥，可用0.3%尿素+0.2%磷酸二氢钾；或0.1%硼砂+0.3%尿素；谢花2/3到幼果期，树冠喷洒2～3次50毫克/升的赤霉素+0.3%尿素或绿芬威2号800倍液等均可显著提高坐果率。
4）病虫害防治。柑橘花期主要病虫害有溃疡病、疮痂病、炭疽病等，防治时可选用下列农药：53.8%可杀得2000干悬浮剂800～1000倍液；或80%大生M-45可湿性粉剂800倍；虫害主要有：红蜘蛛、锈蜘蛛、潜叶蛾等，一般可用73%克螨特3000倍液，防治螨类害虫；用20%好年冬1500倍液或2.5%溴氰菊酯2000～3000倍液防治潜叶蛾等。