第773章 就一个字，非常香

叶飞将蒸至七成熟的鸭子拿出来，然后从鸭子背上的刀口将双手伸进去，轻轻的往两旁一掰，鸭身直接分开。

这个步骤叫去鸭架，也就是鸭骨，这绝对是个技术活，有水平的厨师能够将鸭架取出来不伤皮肉，而有的人将...