第477章 灵魂都好像得到了洗礼一样

捶肉，这是牛肉丸制作的第一个步骤，也是非常关键的一个步骤，因为肉酱制作的质量如何，直接关系到牛肉丸成品的质量。

所以，在很多传统的牛肉丸制作过程中，很多专业的师父在捶肉的时候都非常讲究。

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