33.橘花酒

原料配方：橘花150克，米酒1500毫升。

制作工具或设备：密封玻璃酒瓶。

制作过程：

（1）新鲜橘花稍微阴干。

（2）取橘花与米酒一同装酒瓶中，密封浸泡7天，即可饮用。

风味特点：色泽微黄，口味清香。