31.青梅菊花酒

原料配方：青梅150克，白菊花50克，米酒500毫升。

制作工具或设备：密封玻璃酒瓶。

制作过程：

（1）取新鲜青梅洗净，与白菊花一同装酒瓶中，密封浸泡7天。

（2）过滤即可。

风味特点：色泽微黄，生津止渴。