第1章 序言：用健康的智慧，护佑美丽和幸福

每个人都希望自己有一个完美的形象。在这个追求“颜值”的社会里，女性所受到的形象压力尤其巨大，她们在繁忙的工作和学习中，在照顾事业和家庭之外，还要花费精力来购衣购鞋、美发护发、美容护肤。年轻女性们还会不遗余力地挑剔自己：腰不够细？胸不够大？腿太粗？脸太宽？锁骨没有露出来？

其实，每个人的遗传体型、相貌和肤色都各有不同，没有必要奢求自己拥有模特的身材比例和明星的五官安排。然而，身材适中、皮肤平滑、眼睛发亮、气色润泽、精神饱满，这是一个人身体健康的基本表现，自然也是审美的基本要求。一个人无论长相如何，只要看起来健康而富有活力，再加上端正的姿态和易处的性格，自然会散发美感。无论丰满而紧实，还是纤巧而滋润，健康的人都富有女性的魅力。我们很难想象，一个美女是脸颊松弛、身材臃肿的，腰上的“游泳圈”连衣服都难以遮盖；同样，我们也很难想象，一个美女是肤色蜡黄、身体干枯的，不用粉底遮掩就一脸病态。因为，这些都意味着不健康的身体状态。

然而，在生活当中，很多人往往会忘掉这样一个基本事实。很多女性被时尚所蛊惑，喊出“要么瘦要么死”的非理性口号。只要有一种方法号称能让人快速瘦到骨感，她们不惜毁掉健康，拿自己当小白鼠，做各种披着神奇秘方外衣的营养不良实验。被“三天瘦五斤”“月瘦二十斤”的各种所谓新概念减肥方法折磨之后，结果是脸色暗淡、频繁爆痘、贫血缺钙、皮肤松弛、月经失调、烦躁失眠、食欲异常……经历各种痛苦之后，最后体重反弹不说，体质和肤质也再难回到从前。

同样，为了让自己快速变得美丽，女生们不惜金钱，除了各种护肤品、化妆品之外，还试用各种所谓“美容”的神奇食物。从银耳汤到木瓜羹，从阿胶膏到薏米水，从花青素到葡萄籽胶囊。但是，花掉大把银子之后，大部分女性发现，皮肤状态依然故我，并没有实现传说中那样美颜如花的效果，甚至气色还不及从前。

为什么商家赚女人的钱这么容易？为什么女性绞尽脑汁却无法获得梦想中的效果？归根到底，是因为思维方式的错误。

人们经常会忘记，人体是一架超级精密的生物机器。它非常善于自我修复，但是这种修复功能需要各种食物营养的滋养作为基础。人体所需的营养素多达几十种，保健成分更是数以百计。只有吃对食物，并让消化吸收和血液循环功能保持正常，才能支持皮肤组织的维护更新；只有吃对食物，保障各种营养素的供应，身体才有能力通过充足的运动来分解脂肪，同时让身材变得日益紧实、有型。靠一两种美容产品未必能获得改善皮肤的效果，靠饥饿更不能长期获得美好身材。

女性的美丽，可以让她们被异性所欣赏、爱慕；而女性的健康，更是生育优质后代的保证。母亲对子女的影响，不仅在于每日的照顾教导，更在于给孩子良好的生命基础。国际上的多学科研究都证实，从胚胎到婴孩的生命早期状态，在很大程度上决定了一生中的潜能和健康素质。在恣意放纵的年轻时代之后，绝大多数女性终归要走入家庭、为人之母。我们很难想象，一个连自身的健康都照顾不好、代谢状态紊乱不堪的女性，其身体能够承担孕育优质子女的重任。我们同样很难想象，一个连对自己的身体都无法坦然接受、对自己的三餐起居都管理得混乱不堪的女性，能够用理性和包容的态度来教导自己的孩子。

无论是为了自己的美丽，还是为了未来的孩子，女性都应当管理好自己的饮食生活状态。而随着时间的推移，这种生活的智慧会逐渐深入和弥散，成为人生幸福的坚强基石。作为维系家庭生活的核心任务，智慧的女性把健康的理念和行为扩散给家人，使自己不易随着年龄的增长而臃肿衰老，不易因为孩子身体虚弱而焦虑不堪，不易因为父母和爱人早早病倒而过分操劳，也不易因为自己疾病缠身而拖累家人。

所谓减肥先补脑，美容先养心。和男性相比，作为女人，作为母亲，作为一家之核心，更要有健康的理念、知识和生活习惯，用它照顾好自己、家人和孩子。女性的健康智慧是全家之福，女性对自己和家人健康的投入，也会得到大自然的馈赠，那就是美丽的身心、长寿的人生以及幸福的感受。

范志红

2016年3月