鸡蛋花

透亮的高脚杯盛上半杯清水，捡两朵刚落的鸡蛋花放入水中，阳光透过白纱窗照进来，杯中波光灵动，素雅香氛淡淡逸出。若是午后，伴着这样的花香，翻开一本氤氲绿色封皮的书，可以穿越到旧时光中去。

时光回到十五世纪，当时欧洲刚刚开始流行使用香水，一位叫Marquis Frangipani的意大利人极有天赋，他调制发明的香水风靡一时。十五世纪末，第一批探险者到达美洲大陆，当他们第一次嗅到鸡蛋花的花香时，立即想起了Frangipani调制的一款香水，于是就给鸡蛋花取名为Frangipani。直到现在，很多西方国家仍然习惯把鸡蛋花叫做Frangipani, Frangipani也仍然是世界香水界中著名品牌之一。

鸡蛋花原产于西印度群岛和美洲，学名Plumeria rubra L. cv. Acutifolia，取自于十七世纪一位法国植物学家Charles Plumier的名字，是这位植物学家首先对鸡蛋花进行了系统的分类。据资料记载，鸡蛋花最原始的品种是红花鸡蛋花，后经园艺培植，又有了黄鸡蛋花、白鸡蛋花、鲜红鸡蛋花、暗红鸡蛋花等。无论何种颜色，鸡蛋花的五片叠旋花瓣的中心部分总是淡淡的黄色。白色鸡蛋花最像鸡蛋，幼白的蛋白，嫩黄的蛋黄，也许这也是它叫做鸡蛋花的原因。在所有的分类中，白色鸡蛋花的香味也是最浓的。鸡蛋花开过后，会结出长长的圆柱形蓇葖果，像羊角一样向两边支棱着。到了秋冬季，鸡蛋花叶片落尽，光秃秃的枝干像一个个“光棍”，也像鹿角。

鸡蛋花香十分迷人，人们对它的解读亦十分复杂。在东南亚，人们认为鸡蛋花香宁静柔和，充满着温柔的女性气息，又牵引着隐秘的宗教哲思，佛教寺院将其定为“五树六花”之一，妇女也喜欢将鸡蛋花别在耳鬓。在太平洋上的夏威夷，岛上居民有佩戴鸡蛋花串成的花环载歌载舞的习俗，鸡蛋花香又与热情奔放完美融合。在远东地区，人们却对鸡蛋花有几分敬畏，认为白色鸡蛋花是“死亡之花”，它在夜晚散发的香味预示着吸血鬼即将到来。

相比而言，中国人非常实用主义，在广东一带，鸡蛋花树作为观赏价值和熏香价值很高的植物，在公园、庭院中广泛种植。晒干后的鸡蛋花是广东凉茶中的一味原料。有的地方还用鸡蛋花来做菜，或者提取其植物香精做成鸡蛋花口味的糕点。

对我而言，鸡蛋花香不在舌尖，我始终难以接受把这样素馨的花朵放到油盐酱醋中去烹饪。

我喜欢从四月份一直到十一月份，随便哪天都可以，清晨去捡两朵落花，调制一份我自己的Frangipani，把它摆在案头，午后翻一本旧书，静静地读一读有关植物的故事，就感觉非常美好了。