莲藕红枣猪蹄汤

材料

猪蹄100克，莲藕、红枣、枸杞子各适量

调味料

食盐2克

做法

❶莲藕刮皮，洗净剁块；红枣去核洗净；枸杞子洗净泡发。

❷猪蹄洗净，斩块，汆水。

❸将适量清水注入砂锅内，煮沸后加入以上食材，大火煮沸，改小火煲3小时，加入食盐调味即可。