第16章 肉类篇:各式肉类食材处理秘诀(3)
书名:
厨房新手做菜秘籍
作者名:
海歌编著
本章字数:
4908字
更新时间:
2016-10-10 15:45:02
鸡蛋的选购&处理
入手沉重、会沉入水中及尚在保存期限内的鸡蛋,即为鲜蛋。
挑选新鲜鸡蛋的秘诀
蛋的品质分内、外部两种。外部品质除了观察蛋粒大小,也就是重量以外,主要是看蛋...
后续精彩内容,上QQ阅读APP免费读
上QQ阅读APP看本书,新人免费读10天
账号和设备都新为新人
登录订阅本章 >