第5章附录：厨房小常识

书名：中华营养百味：心脏病调养食谱
作者名：袁堂欣编著
本章字数：1003字
更新时间：2016-08-10 11:22:40

●巧炖鸡汤

加鸡血炖鸡法：用鸡、鸭或畜肉类炖汤，常常汤浓油厚，若加少许鲜鸡血或鸭血同炖，汤就会转浑为清。

加山楂炖鸡法：在炖老鸡时，放3～4枚山楂同炖，鸡肉就容易烂。

加...

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