你知道白领女性的营养选择吗

在三餐的饮食分配比例上，一般以早餐摄入量占全天摄入食物总量的30%、午餐40%、晚餐30%为宜。值得注意的是早、晚两餐。早餐最好要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入。蛋白质的摄入既能补充脑细胞在蛋白质代谢上的需要，也能增强大脑皮质的兴奋和抑制作用。

由于晚饭后至次日清晨的大部时间是在床上度过的，机体的能量消耗并不大，所以晚餐要少吃那些富含能量的食物，如米饭、面食及油脂性食物。对于蔬菜、水果不但不应少吃，相反倒应多吃一些，这样可以保证机体对维生素和无机盐的充分摄入，对保持白领女性的体形优美、头脑清醒、思维敏捷是极为有利的。