第1章 绪论

本章学习目标

1. 深入理解生产与运作管理的定义；

2. 初步了解生产与运作管理的理论体系；

3. 了解生产与运作管理的研究对象；

4. 了解当今社会的主要生产类型；

5. 了解生产与运作管理学科发展的历史和趋势。

经过几千年的发展，人类文明和文化有很大的进步，但是人类的基本活动，总结起来，还是基本的生产和生活活动，只不过现代社会的生产是社会化大生产，依赖现代化的生产设施，生产管理也十分复杂。还有，现代社会生活更丰富多彩，多了许多文体娱乐活动，为了提供这些活动就出现了服务业，服务的经营管理又称为服务业的运作（Operations）。人们在生产实践和现代服务业的运作中积累了丰富的经验，对这些经验的概括和总结就形成了本书的主要内容，主要涉及对生产和服务系统的设计、维护和完善，对生产过程的计划、组织、调度、控制等方面。

本章主要介绍生产与运作管理的相关概念、研究对象，以及本书的基本框架。