第32章 鸡丝滑鱼肚

原料

水发鱼肚150克,鸡胸肉100克,鸡蛋液200克,鸡蛋清少许。

调料

葱花4克,精盐、味精、胡椒粉、香油各少许,绍酒、水淀粉各2小匙,色拉油150克,上汤适量。

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