茶是从药饮开始进入人们的生活的，唐代，茶已从药饮、解渴而进入品饮。嗜茶的僧侣和文士很早就开始钻研烹茶的技艺，他们互相切磋交流，逐渐摸索总结出一套有程序的烹茶、煎茶的方法。盛唐以后，陆续出现了崔国浦、刘...